在上海，月薪几万才敢去吃称重食堂？

类别：资讯动态_热门资讯   时间：2024/10/7 12:22:04   点击：40   标签：餐厅 打工人 午餐 快餐 价格 支出 食堂 夹菜 上海 餐盘

每次在午餐饭点时分路过写字楼附近的自选餐厅，人们餐盘里稀疏的菜量总让我生出荒谬的感受。也许是四五条豆角、三四片白菜、一小块排骨或者红烧肉、一小撮毛豆烧鸡，或许再加一小勺西红柿炒鸡蛋。每一样菜的分量实在太少，以至于它们各自孤零零地瘫在偌大的白色塑料餐盘上，看起来可有可无。夹菜的矜持，在称重餐厅里练出来了。（图/顺顺）人们坐在明亮的餐厅里，煞有介事地吃着以克为单位的快餐，这让我想起卓别林在黑白电影里用刀叉吃一只靴子的场景。没有尝试过这类自选称重快餐的人，大概很难理解一个打工人在午餐上的步步为营，不仅要营养均衡，还要控制在可接受的打工餐预算里。这几年，自选称重的餐饮模式在城市写字楼和工作园区大量铺开，从前是麻辣烫、麻辣香锅，如今社区食堂、快餐店也加入其中，实际上就是从前的盒饭变成了自己打菜，并以克数算钱。在上海， 50克的菜均价是3.6元到5.6元，这意味着一斤菜的价…