比人力更贵更慢的机器人员工 餐饮品牌何以急着请进门店?

每经记者 范芊芊 每经编辑 陈 旭又有一名机器人员工“入职”餐厅了。8月29日,在上海地标性建筑LV大船对面,一名机器人员工正在冰淇淋门店内紧张忙碌,约7分钟可以出品一杯冰淇淋产品。这家由连锁餐饮品牌管理公司CFB集团旗下运营的全球冰淇淋和快餐连锁品牌DQ与AI(人工智能)机器人公司Sharpa合作的暴风雪机器人餐厅,当天正式面向消费者,一场关于机器人在真实场景如何创造生产力的尝试在此展开。2026年被称为人形机器人的量产元年,也是人形机器人进入服务业的场景应用探索元年,无论是在WAIC(世界人工智能大会)还是在WRC(世界机器人大会),展台上的机器人都从此前的表演更多走向了“干活”:调酒、做咖啡、叠衣服……但要从实验室或者从demo(小样)中走向真实的生活工作场景,机器人还有一段路要走。为什么咖啡、冰淇淋等餐饮行业成了人形机器人商业化的最佳试炼场?人形机器人成为真实的生产力还有哪些挑战?…

马鞍山博望:监督守护网络餐饮安全 保障群众“舌尖上的健康”

“你们店入网的经营证件是否齐备?员工的健康证是否全部办理?”近日,博望区纪委监委工作人员深入辖区内部分网络餐饮外卖店,对前期食品安全风险隐患问题整改情况进行验收复核。  为解决网络餐饮行业“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱差等突出问题,今年以来,博望区纪委监委督促区市场监督管理局紧盯美团、淘宝闪购等主流网络订餐平台,围绕资质证照、环境卫生、加工操作等关键环节,重点选取快餐小吃、无堂食外卖等高单量商户开展排查整治。  针对排查中发现的问题隐患,该区纪委监委立足“监督的再监督”职责定位,建立“清单+时限+责任”整改机制,采取制发工作提示、现场复核等措施,跟踪督促职能单位对账销号、逐项落实,并对已整改的问题逐户验收、逐项核查,以有力举措切实守牢网络餐饮食品安全底线。截至目前,累计排查入网餐饮服务商户195家次,发现并推动从业人员操作不规范、三防设施不完善、环境卫…

网文IP改编市场4000亿背后:从“卖版权”到“建生态”

近日,由中国作协网络文学中心指导、扬子江网络文学评论中心撰写的《“网络文学IP重塑文化产业生态”2025年网络文学IP转化报告》正式发布。《报告》显示,2025年网络文学IP改编市场规模约4000亿元,同比增长25%,辐射带动周边产业体量突破万亿元。《“网络文学IP重塑文化产业生态”2025年网络文学IP转化报告》数据显示,2025年70%的微短剧作品来自网文IP改编,爆款剧中大半是网文改编;长剧60%来自网文IP改编,2025年爆款剧TOP10中有五部来自网文IP改编;70%的动漫来自网文IP改编,其中爆款TOP10几乎全部来自于网文IP。数据还打破了网络文学IP改编等同于“快餐文化”的印象。比如在长剧领域,《藏海传》登顶年度剧集综合热度榜首,《国色芳华》全网播放量突破50亿。《国色芳华》对唐代美学体系的重构、《藏海传》对人物内心世界的深入描摹,均表明网文IP改编剧进入了需要精耕细作的品质竞争期。《“网络文学IP重塑文化产…

网文IP改编市场4000亿背后:从“卖版权”到“建生态”

近日,由中国作协网络文学中心指导、扬子江网络文学评论中心撰写的《“网络文学IP重塑文化产业生态”2025年网络文学IP转化报告》正式发布。《报告》显示,2025年网络文学IP改编市场规模约4000亿元,同比增长25%,辐射带动周边产业体量突破万亿元。《“网络文学IP重塑文化产业生态”2025年网络文学IP转化报告》数据显示,2025年70%的微短剧作品来自网文IP改编,爆款剧中大半是网文改编;长剧60%来自网文IP改编,2025年爆款剧TOP10中有五部来自网文IP改编;70%的动漫来自网文IP改编,其中爆款TOP10几乎全部来自于网文IP。数据还打破了网络文学IP改编等同于“快餐文化”的印象。比如在长剧领域,《藏海传》登顶年度剧集综合热度榜首,《国色芳华》全网播放量突破50亿。《国色芳华》对唐代美学体系的重构、《藏海传》对人物内心世界的深入描摹,均表明网文IP改编剧进入了需要精耕细作的品质竞争期。《“网络文学IP重塑文化产…

网文IP改编市场4000亿背后:从“卖版权”到“建生态”

近日,由中国作协网络文学中心指导、扬子江网络文学评论中心撰写的《“网络文学IP重塑文化产业生态”2025年网络文学IP转化报告》正式发布。《报告》显示,2025年网络文学IP改编市场规模约4000亿元,同比增长25%,辐射带动周边产业体量突破万亿元。《“网络文学IP重塑文化产业生态”2025年网络文学IP转化报告》数据显示,2025年70%的微短剧作品来自网文IP改编,爆款剧中大半是网文改编;长剧60%来自网文IP改编,2025年爆款剧TOP10中有五部来自网文IP改编;70%的动漫来自网文IP改编,其中爆款TOP10几乎全部来自于网文IP。数据还打破了网络文学IP改编等同于“快餐文化”的印象。比如在长剧领域,《藏海传》登顶年度剧集综合热度榜首,《国色芳华》全网播放量突破50亿。《国色芳华》对唐代美学体系的重构、《藏海传》对人物内心世界的深入描摹,均表明网文IP改编剧进入了需要精耕细作的品质竞争期。《“网络文学IP重塑文化产…

网文IP改编市场4000亿背后:从“卖版权”到“建生态”

近日,由中国作协网络文学中心指导、扬子江网络文学评论中心撰写的《“网络文学IP重塑文化产业生态”2025年网络文学IP转化报告》正式发布。《报告》显示,2025年网络文学IP改编市场规模约4000亿元,同比增长25%,辐射带动周边产业体量突破万亿元。《“网络文学IP重塑文化产业生态”2025年网络文学IP转化报告》数据显示,2025年70%的微短剧作品来自网文IP改编,爆款剧中大半是网文改编;长剧60%来自网文IP改编,2025年爆款剧TOP10中有五部来自网文IP改编;70%的动漫来自网文IP改编,其中爆款TOP10几乎全部来自于网文IP。数据还打破了网络文学IP改编等同于“快餐文化”的印象。比如在长剧领域,《藏海传》登顶年度剧集综合热度榜首,《国色芳华》全网播放量突破50亿。《国色芳华》对唐代美学体系的重构、《藏海传》对人物内心世界的深入描摹,均表明网文IP改编剧进入了需要精耕细作的品质竞争期。《“网络文学IP重塑文化产…

市场监管总局发布网络餐饮专项抽检结果:不合格率2.3%,总体状况良好

来源:央视网  央视网消息:近期,市场监管总局开展网络餐饮专项抽检,对销售量大、覆盖面广、代表性强的菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类7大类网络餐饮食品和相关食材开展抽检,全链条排查网络餐饮食品风险。  本次专项抽检采取线上、线下相结合的方式开展。线上覆盖美团、淘宝、京东等14个网络平台,线下覆盖北京、上海、广州等24个大中城市,涉及875家餐饮外卖单位。本次专项抽检共开展监督抽检1307批次,重点排查食品添加剂滥用、农兽药残留等潜在风险,抽检不合格率为2.3%,网络餐饮食品安全状况总体良好。餐饮食品中自制油炸肉类、自制糕点、自制凉菜类等食品未检出不合格。  本次专项抽检发现,个别餐饮店存在未公示工作人员健康证、健康证过期未补办、部分店员无健康证等情况。同时,个别餐饮店自制的凉皮、水煮花生、水煮玉米、油饼油条等餐饮食品存在违规使用柠檬黄等着色剂…

市场监管总局发布网络餐饮专项抽检结果:不合格率2.3%,总体状况良好

来源:央视网  央视网消息:近期,市场监管总局开展网络餐饮专项抽检,对销售量大、覆盖面广、代表性强的菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类7大类网络餐饮食品和相关食材开展抽检,全链条排查网络餐饮食品风险。  本次专项抽检采取线上、线下相结合的方式开展。线上覆盖美团、淘宝、京东等14个网络平台,线下覆盖北京、上海、广州等24个大中城市,涉及875家餐饮外卖单位。本次专项抽检共开展监督抽检1307批次,重点排查食品添加剂滥用、农兽药残留等潜在风险,抽检不合格率为2.3%,网络餐饮食品安全状况总体良好。餐饮食品中自制油炸肉类、自制糕点、自制凉菜类等食品未检出不合格。  本次专项抽检发现,个别餐饮店存在未公示工作人员健康证、健康证过期未补办、部分店员无健康证等情况。同时,个别餐饮店自制的凉皮、水煮花生、水煮玉米、油饼油条等餐饮食品存在违规使用柠檬黄等着色剂…

特朗普:美国人民和中国人民有许多的共同点

特朗普:美国人民和中国人民有许多的共同点特朗普:正如当前许多中国人非常喜欢篮球和穿蓝色的牛仔裤,在美国目前的中餐厅的数量要比美国前五大快餐连锁店的总的店面还要多。美国人民和中国人民有许多的共同点。责任编辑:张玉

男演员吃面加葱花被服务员阻拦,遇见小面致歉:责任在我们自身

极目新闻记者 刘闪男子去面馆吃面去柜台加葱花,却被服务员阻拦表示不是自助的加不了。4月11日,针对此事,遇见小面公开致歉表示“责任在我们自身”。4月10日,内地男演员吕严在个人账号发布的一条视频显示,他在遇见小面就餐时,端着一碗面去柜台加葱花时,服务人员看到后表示,不是自助的不能加。吕严随即让服务人员给他加点,服务人员表示也不能加。吕严无奈回到座位上,苦笑着吃面,但明显心情受到影响,没有再继续说话。视频评论区,众多网友看到这一幕表示难以接受,纷纷为吕严打抱不平。4月11日,中式快餐连锁品牌“遇见小面”发布致歉信称:“关于吕严先生昨天在广州白云机场门店的不佳体验,我们深感抱歉。”遇见小面在致歉信中表示,出餐台一直提供葱花、香菜、花生、黄金豆等小料供顾客自由添加,蒜瓣同样可以按需提供——这是一贯的服务标准,从未改变。此次员工的回应与公司规定不符,是个别同事在服务执行…


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