2024年7月，上海市商务委出台《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》（以下简称“措施”），提到上海餐饮业供应与消费需求的三大发展趋势之一包括“数字化”，意欲从第三方平台赋能等十方面促进餐饮企业“高质量”发展。据澎湃新闻报道，上海多家连锁餐饮企业2024年第二季度开始营收下降，比往年同期水平更低，加上房租、员工等成本上升，有企业大量关店甚至倒闭。不论行业情势是否受经济下行影响，连锁餐饮领域，政府监管、公共政策是否合理、有效，且顺应市场逻辑，能真正支持行业健康发展，是值得探讨的话题。2024年8月中旬，澎湃研究所研究员采访5家的连锁餐饮企业，了解他们生存“降本增效”的应对方式和其中难题，来初步探求以上问题。这5家连锁餐饮企业人均消费从50-500元不等，类型涵盖小吃快餐（2家）、亚洲料理和中式正餐和饮品，堂食/非堂食皆有，具有一定代表性。2023年中国8个餐饮品类的连锁化率。图片…

本报记者 孙天骄亲眼看着主播开果称重，收货后却发现重量比其承诺的少了很多。这是北京通州居民焦女士近日在同城某水果店直播间购买榴莲的经历。“主播承诺出果率50%，我便下单了一个4.4斤重的榴莲。只见主播去壳后称重，果肉有2.2斤。”焦女士说，1个小时左右她收到了货，拆开包装后觉得不对劲——2斤多的果肉怎么这么轻？她将榴莲果肉带盒称重发现，重量刚过2斤，和直播间称重有不小的差距。焦女士立刻联系客服，对方回应称“可能你的称不准”“运输过程中水分有蒸发”，否认缺斤少两。焦女士又联系了平台客服，想申请退款或补差价，但平台以生鲜产品无法提供售后服务为由，拒绝了她的申请。“本以为视频开果能避免商家耍手段，结果还是被坑了。”焦女士只能无奈“认栽”。《法治日报》记者近日调查发现，网购商家在克重上“做文章”的情况并不少见，其中生鲜水果、零食等为重灾区。一些商家或明目张胆缺斤少两，或偷…

“挂在裤子中间的风扇”“可以降温的防晒护目镜”以及“装着空调的马甲”正在一些国家和地区畅销八月中旬的一天，巴黎的气温达到了36℃。生活在没有空调的公寓里，中国留学生梁鸿形容“像在烤盘上一样”。苦恼的他看到不少留学生在网上下单凉席后，立马跟单。“凉席救了我一命”，他在社交媒体上如此写道。这个夏天全球各地持续升温，以欧洲为例，罕见的高温天气令欧洲不少国家的居民难以忍受，法国部分省份发布了高温橙色预警，西班牙经历了1961年以来最热的一个夏天，葡萄牙、意大利多地气温突破45度。随着连续高温天出现，“中国古老发明”——凉席带来非同一般的凉感和舒适感，“不夹腿毛”的冰丝凉席正在走红海外。相关媒体报道称，江苏有冰丝凉席生产商7月份的外贸订单同比上涨120%。今年前5个月，宁波的凉席出口规模破亿。与此同时，防晒衣、冰袖和“脸基尼”等曾经风靡国内市场的防晒避暑神器持续热销，令人难以…

日前，蔡某通过手机在“哈啰”平台下单搭乘刘先生的哈罗顺风车从北京市大兴区至慈利县，平台约定价格为2263.6元。没想到，蔡某发现刘先生未在平台点击确认上车后，竟偷偷取消了订单，到达目的地后逃单消失。无奈之下，刘先生选择报警求助。接到求助后，慈利县公安局鲤鱼桥派出所迅速展开工作。通过视频追踪，发现蔡某已搭乘滴滴离开慈利，不知去向。而刘先生也因旅游行程另有安排离开。期间，民警通过多方工作找到蔡某的相关信息，因蔡某已身在杭州，民警多次电话联系蔡某，蔡某否认其逃单的行为并声称双方因车费产生了分歧未能达成一致才离开。民警通过协调要求其支付双方认可的车费2200元，蔡某假意同意，却迟迟不见行动，之后甚至拒绝与民警沟通。蔡某的异常举动引起了民警的怀疑，于是，民警敦促其来慈利县接受公安机关调查。经询问，违法行为人蔡某如实交代了其通过手机在“哈啰”平台下单搭乘刘先生的顺风车从北京…

暑假期间，部分热门景区门票和高校的免费参观门票一票难求，一些不法人员利用这种火爆的需求，制作非法外挂软件抢票，进行所谓的“秒杀”操作。近日，北京市海淀区人民检察院披露了一起案件，揭开了“黑客”、“黄牛”、旅游从业人员等参与其中的倒卖高校参观票的黑色犯罪产业链。“黑客”开发抢票软件一张参观票抽利三成北京市海淀区人民检察院科技犯罪检察团队检察官白磊介绍，“抢票工作室”是由一名“黑客”和多名键盘手组成的一个黑色产业链小集团。“这名‘黑客’长期关注黑色产业链相关消息，他发现抢购热门景区的门票是‘发家致富’的一条捷径。”△检察官白磊白磊所说的“黑客”，是某公司技术员李某某，他偶然在几个社交软件群组中发现，有人询问是否有软件可以抢购参观名校的票，李某某由此想到针对热门景区的系统，设计一款外挂软件。李某某花钱购买了一些底层数据、代码，自己组建研发了涉案抢票软件，利用…

进入暑期，许多家长都会带着孩子到北京、上海等地的高校参观。不少人发现，许多名校的参观预约出现了“一票难求”的现象，火爆的需求也让有些人动起了歪脑筋。近日，北京市海淀区人民检察院公布了这样一起案件，揭开了黑客、黄牛、旅游从业人员等参与其中的倒卖高校参观票的黑色犯罪产业链。“黑客”开发抢票软件 一张参观票抽利三成自动播放李某某是某公司技术员，偶然的机会，在几个社交软件群组中发现，有人在交流制作抢票软件的方法。北京市海淀区人民检察院科技犯罪检察团队检察官助理 田坤：有一天在他们QQ群里有人问，有没有软件可以去抢购名校参观的票。然后他就突然想到了这一点，针对某个热门景区的系统，来设计一款外挂软件。他也是花钱购买一些底层数据、代码，自己组建，研发了针对北京热门景区的抢票软件。王某某和张某某得知李某某的抢票软件可以抢到北京某些高校和景区的参观预约门票后，便与李某某商量…