“优雅”是假的:英式下午茶,本质是一场阶级显摆

“某些境遇下,人生中鲜有比下午茶时光更惬意的时光。”亨利·詹姆斯在《一位女士的画像》中曾这样写道。“下午茶时间”是极具英伦风格的词汇,总能勾起人们的经典想象:贵族们围坐桌前,对着三层托盘上的精致蛋糕与手指三明治轻声闲谈。但英式下午茶的内涵远不止于此,它并非只是英剧里的“悠闲标配”,而是一套充斥着考究规矩的复杂传统。下午茶的诞生,源于一场饥饿的小插曲。据大英博物馆记载,1840年某日下午4点左右,贝德福德公爵夫人安娜·拉塞尔因距离晚餐尚有4小时,难忍“腹中空虚”,便吩咐女仆在茶饮中添加小点心。虽史料未明确点心种类,但大概率是面包、黄油、果酱、饼干这类,这就是下午茶的雏形。茶叶能在英国火起来,也和一位王后有关。1662年,葡萄牙的凯瑟琳嫁入英国成为王后,将每日饮茶的习惯带入宫廷。在此之前,茶叶在英国仅作为药材使用,经王后推崇后,迅速成为上流阶层的…

江苏昆山“发霉蛋糕事件”涉事企业已被立案调查,暂无相关病例报告

日前,有网友发帖称:昆山多所校园“给学生发放的面包中有过期发霉情况”。今天,记者从相关部门了解到,出现发霉情况的为黄油蛋糕,经初步调查,因部分批次加工环节冷却时间不到位导致。相关部门已对配送和生产企业立案调查,暂停配送企业相关服务,责令生产企业停止生产,并已对相关批次蛋糕回收封存和采样送检。当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的病例报告。据了解,9月25日下午,昆山市葛江中学在给学生分发蛋糕时,发现少量蛋糕有发霉现象。接到学校报告后,当地第一时间成立调查组。昆山市教育局立即通知相关学校停止蛋糕发放和做好回收工作,同时做好健康监测。昆山市市场监管部门对蛋糕配送方昆山市红盛农副产品有限公司(以下简称红盛公司)开展调查;苏州工业园区市场监管部门对蛋糕生产企业苏州利众食品有限公司(以下简称利众公司)开展现场调查。经初步调查,发现涉及发霉蛋糕的共有7所学校…