近日，麻辣烫连锁品牌杨国福位于日本仙台的加盟店开业，门店外摆放署名日本知名花样滑冰运动员羽生结弦的祝贺花篮。随后，羽生结弦本人辟谣，杨国福官方发布致歉声明。据南方都市报，8月17日晚，杨国福麻辣烫发布致歉声明表示，该店擅自使用他人姓名制作祝贺花篮并摆放于门店前，集团已要求该门店立即撤除涉事花篮并删除相关内容，同时就事件展开全面调查，将对涉事门店及责任人严肃处理。据新浪财经，近日，杨国福一海外门店（日本新店）在开业期间，擅自借用日本花滑名将羽生结弦等人名义，自行制作并摆放了署有姓名的“祝贺花篮”。社交平台网络截图仙台是羽生结弦的家乡，新店开业当天门店门前陈列多束开业祝贺花篮，其中一块日文标牌清晰标注 “羽生结弦 祝开店 杨国福仙台店”。现场照片很快被当地消费者与网友拍下，不少网友最初看到花篮信息时，误以为羽生结弦以家乡知名人物的身份，为本土新开的中餐馆送上开业…

近日，麻辣烫连锁品牌杨国福位于日本仙台的加盟店开业，门店外摆放署名日本知名花样滑冰运动员羽生结弦的祝贺花篮。随后，羽生结弦本人辟谣，杨国福官方发布致歉声明。据南方都市报，8月17日晚，杨国福麻辣烫发布致歉声明表示，该店擅自使用他人姓名制作祝贺花篮并摆放于门店前，集团已要求该门店立即撤除涉事花篮并删除相关内容，同时就事件展开全面调查，将对涉事门店及责任人严肃处理。据新浪财经，近日，杨国福一海外门店（日本新店）在开业期间，擅自借用日本花滑名将羽生结弦等人名义，自行制作并摆放了署有姓名的“祝贺花篮”。社交平台网络截图仙台是羽生结弦的家乡，新店开业当天门店门前陈列多束开业祝贺花篮，其中一块日文标牌清晰标注 “羽生结弦 祝开店 杨国福仙台店”。现场照片很快被当地消费者与网友拍下，不少网友最初看到花篮信息时，误以为羽生结弦以家乡知名人物的身份，为本土新开的中餐馆送上开业…

经营茶叶生意的黄师傅想要在朝阳区王四营乡盛华宏林粮油批发市场开新店，申请食品经营许可时，他寻思，“工作人员上门现场核查，少说也得等上两三天才能出结果”。令他意外的是，线上提交材料后，当天就完成了许可审批。2025年8月1日，北京市市场监督管理局新修订的《北京市食品经营许可审查细则》开始施行，一系列全新的改革举措，一年来已惠及1.2万余家食品经营主体。记者从北京市市场监管局了解到，细则修订后，销售茶叶等散装食品免去了现场核查这一环节，这使得审批时限缩短30%，最快仅需1个工作日即可办结。不仅如此，摊煎饼机器人、榨果汁机器人等自动设备想要“上岗”，也有了具体的操作流程。修订后的细则明确，对于未能提交产品合格证明的自动设备，可用相关产品检验合格报告替代。目前，全市已有多家企业获得自动设备经营许可，经营食品包含煎饼、盒饭、果汁、咖啡、啤酒、棉花糖等多种品类。外带茶饮、特色…

每经记者 张宝莲 每经编辑 李雨冰7月14日，A股上市公司同庆楼（SH605108）发布2026年半年度业绩预告。公司预计2026年上半年归母净利润为123.16万元~181.94万元，同比大幅减少97.47%~98.29%。在经历前期扩张后，同庆楼多家新店集中开业，致使固定资产大幅度增加引发折旧摊销。新店建设资本投入规模较大，导致当期财务费用同比攀升，使得盈利空间进一步被压缩。业绩承压根据一季报披露数据，公司今年一季度归母净利润1676.39万元，同比下滑67.65%。《每日经济新闻》记者对照本次半年预告的盈利区间计算，二季度经营已出现亏损。同庆楼利润深度承压，与公司重资产运营酒店、短期密集开新店相关。根据公告，报告期内公司新增滁州富茂花园酒店、同庆楼常州延政中路店两家门店，以及杭州富茂客房业务；叠加2025年落地的3家富茂新店与5家富茂酒店客房业务，公司固定资产规模大幅扩容，直接推高上半年折旧摊销总额至1.6亿元。同…

每经记者｜丁舟洋 每经编辑｜段炼 许绍航 “Big Day（大日子）”成了4月8日上海星巴克中国员工口中的高频词。这场季度“伙伴大会”虽属内部例会，但如此大规模的线下举办却是数年一遇。本次会议上，“新东家”博裕投资（简称“博裕”）正式亮相。根据去年11月星巴克与博裕达成的协议，博裕将和星巴克成立新的合资公司，共同运营星巴克在中国市场的零售业务，其中博裕占股60%，星巴克全球保留40%股权，意味着来自美国的全球咖啡巨头星巴克入华近27年来，首次出让了中国业务的控股权。新资本入主后，星巴克中国将迎来怎样的变化？4月8日，每经记者在星巴克中国伙伴论坛上听到了来自博裕、星巴克全球和星巴克中国的声音。图：星巴克中国伙伴论坛 每经记者 丁舟洋 摄门店拓展仍是星巴克中国重要的增长引擎“在开启新篇章的时候，我相信大家对未来既有憧憬也有好奇，有个人层面的，也有公司战略层面的…

10月10日，有网友发布视频，称和自己的老公在10月7日的时候，入住湖北仙桃市爱电竞酒店 (仙桃汉江路店)，当晚疑似把婚戒丢失在酒店房间，然而，当两人回到酒店查看监控却被震惊了：有一名酒店工作人员，拿了一根线从门底下插进他们所住的房间里面。该网友表示，两人是10月5日刚结婚，婚戒虽然价值不高，但是有着特殊的意义。从监控里面可以看到，10月7日晚上22时46分，一名穿白色衣服的年轻男子，蹲在房间门口，将一根线伸进房间里。网友感觉事情不简单，怀疑自己被偷拍和录音，于是报了警。10月11日，潇湘晨报记者联系到了爱电竞酒店 (仙桃汉江路店)，一位管理人员告诉记者，确实发生了上述事件，在派出所的主持调解下，双方达成了和解协议，酒店赔偿了顾客几千元的精神损失费，顾客出具了谅解书。该管理人员表示，酒店是刚营业三个月的新店，白衣男子是店里的员工，还比较年轻，入职仅一个多月，可能有一些心理问题，…

又是一年中秋，亲戚朋友往来赠礼，多是月饼。礼盒或繁或简，广式或苏式，鲜肉或纯素，手工又有机，这厢是香港老牌，那头又来一个网红新店……而我则是来者皆拒，一年一度带着抱歉的笑容逐一解释道：“我们家以前是开月饼厂的，实在是在月饼堆里长大的，最怕吃月饼了！”别人将要再问，我却又是讳莫如深。并非有何不可曝光的食品加工秘辛，不过是只言片语难尽罢了。但我经不住再追问，月饼皮里总归包着馅儿，藏是藏不住的。每年，总会有位送月饼的朋友，反被我拉住了手，回赠一段月饼厂往事。今年，就再和你来说说吧。一、从“作坊”到“工厂”我们家的食品加工厂，在可称为“工厂”之前，也曾有过“作坊”阶段。那会儿我年岁尚幼，唯记得大大小小的月饼模具前赴后继地拍打在案板上的声音，劈劈啪啪，像是放鞭炮。那时父亲还是个小伙儿，家业都是初创，也得套着护袖围着围裙干活儿。我总觉得他后来打麻将，摸到好牌，将那…

压在餐饮人身上的三座大山之一“房租”，与整个房地产市场正在经历的筑底阶段一样，仍处在下滑中，部分城市的铺租甚至回到十年前的水平。广州天河区核心商圈临街餐饮街铺，短短2个月，连续降租3次，总降幅超过了33%；深圳南山区购物中心、写字楼裙楼和住宅底商，餐饮商铺租金同比降幅3～5成，部分商铺租金回到十年前；杭州传统商业街中山北路，有餐饮门店租金短短3个月，从每月9000元降至5000元，依然转租不出去……餐饮铺租“跳水”，理论上是创业者入局、品牌扩大经营的好时机。然而，现实情况却是，尽管租金一降再降，不少餐饮商铺也无人接手。一、旺铺租金一降再降，却无人接手8年的职业生涯里，王明（化名）第一次感受到了前所未有的压力。王明是广州某商业地产公司的招商经理，负责广州体育西天河南商圈部分步行街的招商工作。天河南商圈，地处广州心脏地带，交通便利，商业繁华，包括天河南步行街、体育西横街等…

2024年7月，上海市商务委出台《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》（以下简称“措施”），提到上海餐饮业供应与消费需求的三大发展趋势之一包括“数字化”，意欲从第三方平台赋能等十方面促进餐饮企业“高质量”发展。据澎湃新闻报道，上海多家连锁餐饮企业2024年第二季度开始营收下降，比往年同期水平更低，加上房租、员工等成本上升，有企业大量关店甚至倒闭。不论行业情势是否受经济下行影响，连锁餐饮领域，政府监管、公共政策是否合理、有效，且顺应市场逻辑，能真正支持行业健康发展，是值得探讨的话题。2024年8月中旬，澎湃研究所研究员采访5家的连锁餐饮企业，了解他们生存“降本增效”的应对方式和其中难题，来初步探求以上问题。这5家连锁餐饮企业人均消费从50-500元不等，类型涵盖小吃快餐（2家）、亚洲料理和中式正餐和饮品，堂食/非堂食皆有，具有一定代表性。2023年中国8个餐饮品类的连锁化率。图片…

国家统计局发布的最新数据显示，7月份，社会消费品零售总额37757亿元，同比增长2.7%。值得注意的是，1-7月，限额以上零售业单位中便利店、超市零售额同比分别增长5.2%和2.0%，和去年同期相比，已经由负转正，与前年同期增速持平。尽管整体有所回暖，但不少超市日子并不好过。据《联商网》统计，今年上半年（1-6月），全国至少有131家商超门店关闭，其中不乏一些行业巨头。阴影之下，连锁商超呈现新的发展趋势。“冰火两重天”总的来说，连锁超市的日子，不像过去那样“你好我好大家好”，而是两极分化严重。根据中国连锁经营协会发布的数据，2023年国内超市TOP100，在销售规模和门店数方面较上年有所下降，尤其是传统的大卖场。永辉、大润发、华润万家销售规模和门店数双双下降，卜蜂莲花销售额跌幅甚至超过20%。进入2024年后，上半年永辉超市关闭38家门店，华润万家关闭15家门店，2023年实现双增长的沃尔玛中国也关闭了…