“他们闭店，真的一点都不冤枉”。一位听闻鼎泰丰即将闭店，特地赶来门店消费的顾客，在用餐后对中国新闻周刊这样表示。公开资料显示，鼎泰丰于1972年创立于中国台湾，创始人为山西省原平市人杨秉彝，主营小笼包及面点生意，因手工擀面、馅料扎实、“黄金18褶”而广受好评。鼎泰丰小笼包。图/余源摄1993年，鼎泰丰被美国《纽约时报》评选为“世界十大美食餐厅之一”。2001年，鼎泰丰登陆上海，开出大陆第一家门店；2004年，鼎泰丰又以特许经营的形式进入北京市场。然而就在近日，鼎泰丰官网发布公告称，鼎泰丰在中国大陆北京、天津、青岛、厦门、西安等城市的14家分店，将陆续于2024年10月31日前结束营业。要知道，鼎泰丰在全球也不过180家门店，一次性关闭14家店，等于规模缩水了近十分之一。“朝圣”比格披萨的创始人赵志强，时至今日还记得20年前去鼎泰丰“朝圣”的场景。那时赵志强刚刚在北京创立比格披萨不久，一天…

8月29号，观察者网发布了三个令人触目惊心的数据：外卖公司赚了：2024年的第二季度，某外卖软件三个月就赚了822亿，利润136亿。实体餐馆不赚钱了：2024年前六个月，北京实体餐饮业利润总额下降屡屡88.8%。很多人跑去送外卖了：今年上半年，餐饮配送行业的人一下子增加了49.7%。偏偏这些调查和分析报告还是同一天发布的，一边是外卖平台的财报数字喜人，一边是实体餐饮店的萧条冷清，这冰火两重天的景象令人感慨万千。那么这三个数字分别代表着劳动者怎样的境遇呢？互联网公司的收益手机上的黄色，蓝色小图标代表着便捷的外卖、丰富的本地生活服务，但是在外卖软件最辉煌的时候，他给出的财报却一直显示亏损。难道外卖软件以前真的不赚钱吗？也赚，但是相比较于外卖手机应用为了吸引客户给出的各项补贴，赚的不够多。现在市场已经稳固，外卖公司也开始收回各项福利，拉高自己的利润。所以在外卖公司财报惊艳众人的同时，…

“XX餐厅，它曾经是城中美食爱好者趋之若鹜的‘圣地，如今却大门紧闭，窗户上贴满了租赁广告……”社交媒体上，类似的图文消息越来越多，曾经一位难求的高端餐饮，似乎正集体走向落寞，那些精致的摆盘、考究的食材、仪式感满满的服务，在“闭店”的冰冷事实面前，都显得格外讽刺曾经，精致的菜肴、优雅的环境、周到的服务，是高端餐饮的代名词，也是人们彰显身份和品味的象征，近来，高端餐饮市场却频频传来“关店”、“歇业”的消息，令人唏嘘不已，那些曾经被誉为“品类天花板”的餐饮品牌，仿佛在一夜之间跌落神坛，令人不禁疑问：餐饮“天花板”真的塌了吗？数据似乎也印证了这一趋势，权威机构发布的报告显示，2023年以来，高端餐饮门店数量增速明显放缓，部分城市甚至出现了负增长，与此高端餐饮的营收也出现了不同程度的下滑，个别品牌甚至出现了亏损以某一线城市为例，2023年5月，该市客单价超过500元的高端餐饮…

压在餐饮人身上的三座大山之一“房租”，与整个房地产市场正在经历的筑底阶段一样，仍处在下滑中，部分城市的铺租甚至回到十年前的水平。广州天河区核心商圈临街餐饮街铺，短短2个月，连续降租3次，总降幅超过了33%；深圳南山区购物中心、写字楼裙楼和住宅底商，餐饮商铺租金同比降幅3～5成，部分商铺租金回到十年前；杭州传统商业街中山北路，有餐饮门店租金短短3个月，从每月9000元降至5000元，依然转租不出去……餐饮铺租“跳水”，理论上是创业者入局、品牌扩大经营的好时机。然而，现实情况却是，尽管租金一降再降，不少餐饮商铺也无人接手。一、旺铺租金一降再降，却无人接手8年的职业生涯里，王明（化名）第一次感受到了前所未有的压力。王明是广州某商业地产公司的招商经理，负责广州体育西天河南商圈部分步行街的招商工作。天河南商圈，地处广州心脏地带，交通便利，商业繁华，包括天河南步行街、体育西横街等…

广西贵港市市场监督管理局近日发布行政处罚信息，内容显示，贵港市港北区赵福凉茶店生产经营添加药品的食品“感冒茶”近日受到行政处罚，信息如下表：行政处罚决定书文号行政相对人名称违法行为种类企业统一社会信用代码(营业执照注册号或身份证号)企业法定代表人、投资人或负责人处罚依据/处罚内容行政处罚决定日期行政处罚机关贵市监处罚〔2024〕22号贵港市港北区赵福凉茶店生产经营添加药品的食品“感冒茶”案92450802MAA7N0W6XJ甘**依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第四十一条的规定，决定对你店作以下处理：1.责令改正生产经营添加药品的食品的行为；2.罚款5000元，上缴国库。2024年8月28日贵港市市场监督管理局

近日，有网民在多个网络平台爆料称，中国美术学院教授、浙江省书法家协会副主席赵某某近日在其工作室午餐饮酒后涉嫌强奸其指导的研究生马某某被刑拘。8月29日19时许，@中国美术学院 发布通报称，近日，我校教师赵某某涉嫌违法犯罪，属地公安机关正对其进行立案调查。学校将从严处理，决不姑息，处理结果将及时向社会公布。8月29日下午，澎湃新闻记者从浙江省书法家协会相关领导方面获悉，协会方面已知悉此事，但具体情况尚需警方调查后认定。据中国美术学院官网资料显示，赵某某，男，1965年生于浙江绍兴。现为中国美术学院书法系二级教授、博士生导师，中国书法家协会楷书专业委员会委员、全国展评审委员，浙江省政协委员，浙江省文联委员，浙江省书法家协会副主席，西泠印社社员。另据奔流新闻29日报道，当日下午，杭州市公安局上城分局工作人员回应称，案件正在办理，具体情况不便透露。

近日，我校教师赵某某涉嫌违法犯罪，属地公安机关正对其进行立案调查。学校将从严处理，决不姑息，处理结果将及时向社会公布。中国美术学院2024年8月29日此前报道：中国美院教授涉嫌强奸女研究生被刑拘？警方：正办理，不便透露（来源：奔流新闻）8月26日，浙江杭州网友爆料，中国美术学院教授赵某某近日在其工作室午餐饮酒后涉嫌强奸其指导的研究生马某某被刑拘。8月29日，奔流新闻记者从杭州警方获悉，案件正在办理。网友发布的多张微信群聊天截图显示，8月24日，中国美术学院书法系博导赵某某因涉嫌强奸被公安机关带走，女方是其指导的研究生马某某。另据知情人士透露，事发8月21日12时许，马某某应邀前往赵某某位于杭州上城区的工作室午餐，其间两人饮酒，之后赵某某与马某某发生性关系。8月24日，马某某报警称遭遇赵某某强奸。此后，赵某某被警方带走。目前，赵某某因涉嫌强奸被公安机关刑拘。8月29日下午，中国美…

奔流新闻讯（记者张秀芸）8月26日，浙江杭州网友爆料，中国美术学院教授赵某某近日在其工作室午餐饮酒后涉嫌强奸其指导的研究生马某某被刑拘。8月29日，奔流新闻记者从杭州警方获悉，案件正在办理。网友发布的多张微信群聊天截图显示，8月24日，中国美术学院书法系博导赵某某因涉嫌强奸被公安机关带走，女方是其指导的研究生马某某。另据知情人士透露，事发8月21日12时许，马某某应邀前往赵某某位于杭州上城区的工作室午餐，其间两人饮酒，之后赵某某与马某某发生性关系。8月24日，马某某报警称遭遇赵某某强奸。此后，赵某某被警方带走。目前，赵某某因涉嫌强奸被公安机关刑拘。8月29日下午，中国美术学院党办工作人员回应奔流新闻记者称，对于赵某某被公安机关带走一事不清楚，建议向赵某某所在系里了解。而中国美术学院书法系对外公开的电话无人接听。当日下午，杭州市公安局上城分局工作人员回应记者称，案件正在办理…

短短3天内，无锡男子冯某在泰兴5家酒店吃了河豚并都进行了举报，随后到法院起诉，要求酒店退一赔十，理由是菊黄河豚是国家明令禁止销售食用的品种。近日，现代快报记者获悉，泰州医药高新技术产业开发区人民法院今年3月审理了这起诉讼，驳回了他“退一赔十”的诉求。庭审现场3天连吃5顿河豚，举报后还起诉索赔2023年4月23日晚，冯某和朋友到泰兴一家饭店就餐，经介绍河豚为特色菜，冯某点了菊黄河豚等菜品和一瓶酒，共消费549元。在河豚上菜时，冯某看见像是肝脏的东西，询问服务员得知是菊黄河豚鱼肝脏及公鱼蛋。冯某称，其经朋友提醒，才得知餐饮店是禁止经营菊黄河豚的，吃完后便举报到泰兴市市场监督管理局（以下简称泰兴市监局）。泰兴市监局调查后确认了事实并对饭店作出行政处罚，没收违法所得280元，罚款3000元。男子在其中一家饭店吃的河豚而后，在3天时间里，冯某和朋友在泰兴5家不同饭店吃饭，并都点了菊黄河…

1）IBM日前宣布，将关闭在中国的研发部门，涉及裁员人数超过1000人。该消息传出后，网上出现了几种声音，值得关注：——有人发朋友圈，指责“中国把经济搞砸了”，导致IBM裁员；——有人把IBM裁员与此前甲骨文、微软在中国裁员结合起来，认为“跨国企业正在逃离中国”；——有人说，IBM将把部分职位转移到印度，这说明“中国对跨国公司的吸引力不如印度”。这些说法真的有道理吗？2）这两年，中国经济受房地产市场深度调整、互联网行业“人口红利”见顶、股市持续低迷等因素影响，一些行业、企业和个人受到波及，不少人信心不足。与此同时，美国持续遏制和打压中国，并利用掌控的舆论霸权持续“唱衰”中国，也影响了国内一部分人对中国经济未来的信心。过去一段时间，任何有关中国经济的“风吹草动”，都会引发一拨人对中国经济的“负面解读”。IBM裁员消息如此，北京规模以上餐饮企业2024年上半年盈利下滑也是如此。3）…