早中晚都能吃,为啥偏偏叫午餐肉?
最近,很多人从小吃到大的午餐肉品牌“上海梅林”,发布公告拟更名为“光明肉业”,让许多“午餐肉脑袋”有点不习惯。很多网友也借机提出疑惑了多年的问题:午餐肉明明什么时候都能吃,到底为啥要叫午餐肉?图源:上海证券交易所公告午餐肉名字的由来午餐肉的起源要追溯到20世纪30年代,也就是美国的大萧条时期。那时,普通的劳工阶层没有吃午餐的习惯和财力,他们在吃过早饭后,往往要捱到下午茶时间才能获得下一顿热量。只有中产和富人才会吃午餐,但他们的午餐也是以水果、面包为主的冷餐会。为了应对大萧条带来的贫困状况,1937年,肉制品巨头公司荷美尔生产了一种小型罐装香料火腿 (Hormel Spiced Ham) 。由于在生产时添加了许多淀粉,这种罐装火腿的价格比纯肉低了许多。这便是午餐肉的最初版本。初版午餐肉HSH不过,这种产品在市场上并未激起太多的水花。为了改善产品销量,荷美尔推出了为产品征名的活动,最后,…