40元都吃不饱的麻辣烫“刺客”，究竟贵在哪儿？

类别：资讯动态_热门资讯   时间：2023/11/21 7:55:39   点击：83   标签：市场 品牌 杨国福 消费者 门店 高端化 价格 业界 时间 平台 小吃 成本 细分 产品 前段时间 黄河 日式 行业 路线 顾客 食品 评论 大家 单价 网友 刺客 餐饮 赵晓昕 品牌化 敏感度 高端 属性 记者 北京 朱丹蓬 产业 中国 社交 人们 贵在 弊端 门类 雪花 新西兰 应运而生 薛冬 编辑 多花钱 摄影 有所增加 社科院 结果 阶段 副研究员 专业化 资本化 规模化 荤素 足量 饮食 珍藏 江西 核心 美食 时代 模样 普通人 无法 联系 红餐 龙头 工人 策略 核算 船工 大量 城市 关键词 平价 学生 有点 基本常识 大脑 物价水平 数据 格局 关键点 均价 人会 纤夫 科学 分析师 选择权 定价权 全国 观点 评价 人士 商场 中式

新黄河记者：薛冬作为新词条，#麻辣烫好像有一套独立的计费系统#在前段时间引发了舆论争议，“抢占”了社交平台热搜。这个热搜源自几天前一位网友的发文，称其在小区楼下的麻辣烫店挑了几样，结果一结账就傻眼了。“一根油条、一根宽粉、一片生菜、两片藕、两颗鹌鹑蛋、几颗丸子…大家帮我看看，31块钱，贵吗？”这则内容的评论区很快被全国各地的网友“攻陷”，他们将大量“珍藏已久”的图片放出：“坐标江西四线城市，92元”“我的，81块钱”“40块钱都吃不饱，救救我”……麻辣烫的“贵”再度引发全网讨论。据不完全统计，在2023年，麻辣烫上了7次热搜，每次热搜的核心关键词都是：贵。曾经，“雪糕刺客”一词在全网流行。如今，一向被视为平价美食的麻辣烫也跻身“刺客”一员。有媒体曾将这个现象归咎于连锁餐饮的高端化“尝试”，但被屡次“骂”上热搜也证明，这种尝试似乎并没有赢得消费者们的正向反馈。麻辣烫为…