餐饮“天花板”,塌了?

“XX餐厅,它曾经是城中美食爱好者趋之若鹜的‘圣地,如今却大门紧闭,窗户上贴满了租赁广告……”社交媒体上,类似的图文消息越来越多,曾经一位难求的高端餐饮,似乎正集体走向落寞,那些精致的摆盘、考究的食材、仪式感满满的服务,在“闭店”的冰冷事实面前,都显得格外讽刺曾经,精致的菜肴、优雅的环境、周到的服务,是高端餐饮的代名词,也是人们彰显身份和品味的象征,近来,高端餐饮市场却频频传来“关店”、“歇业”的消息,令人唏嘘不已,那些曾经被誉为“品类天花板”的餐饮品牌,仿佛在一夜之间跌落神坛,令人不禁疑问:餐饮“天花板”真的塌了吗?数据似乎也印证了这一趋势,权威机构发布的报告显示,2023年以来,高端餐饮门店数量增速明显放缓,部分城市甚至出现了负增长,与此高端餐饮的营收也出现了不同程度的下滑,个别品牌甚至出现了亏损以某一线城市为例,2023年5月,该市客单价超过500元的高端餐饮…

媒体:“全民掼蛋”的躺平之风该管管了

所谓“躺平”,就是遇事不求进取,面对挑战不奋斗,面对困难不拼搏,甘愿做一条没有梦想的“咸鱼”。这股歪风本就危害很大,而随着这两年掼蛋风靡,有些人借势躺得更平了。当“躺平心态”遇上“掼蛋文化”,休闲娱乐便成了最紧要的事儿。在一些地方,有事没事呼朋唤友掼起来成为生活习惯,“掼蛋宝典”成了研习课程,“掼蛋秘笈”成了热门分享,掼蛋群一扩再扩成了最活跃的社交圈,掼蛋牌花样百出成了最流行的伴手礼,掼蛋大赛风生水起成了最受欢迎的棋牌赛,“吃饭不掼蛋,等于没吃饭”成了众所周知的流行语,“全民掼蛋”风潮之下,实在是有人处皆言掼牌、不会者便是落伍。特别是一些公职人员、年轻干部也趋之若鹜、沉迷其中,鼓吹掼一掼既显闲情逸致、又能经营圈子,殊不知,躺平之风、消颓之气已日益侵入肌体、深入骨髓。这样席卷大江南北、蔓延社会各处的风潮,确实值得审视和深思。当前和今后一个时期,是以中国式…