经过中央广播电视总台“3·15”晚会曝光，部分厂家违规使用双氧水（学名过氧化氢）浸泡的“漂白鸡爪”引发消费者关注。近日，多家知名鸡爪品牌纷纷澄清自身产品与此无关。　　在我国食品添加剂使用标准的修订过程中，过氧化氢一度被剔除，被列入名单时，其品种分类也不断变动。从曾经的“防腐剂”到“食品工业用加工助剂”，再到2024年被确定为“需要规定功能和使用范围”的食品工业用加工助剂，监管边界更加明晰。本次“3·15”晚会曝光，或将推动此类违规行为得到更深层次整治。　　“漂白鸡爪”曾多次被查处　　据总台“3·15”晚会报道，四川省蜀福香食品有限责任公司、重庆市曾巧食品有限公司均使用双氧水“漂白”鸡爪。西南地区海霸王冻品市场的部分商家也称，所售鸡爪半成品多经过双氧水“漂白”。　　“完全违背了食品生产的基本规范”，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅对新京报记者…

澎湃新闻记者从哈工程学生校友会方面获悉，哈尔滨工程大学1979级校友、客座教授，加拿大工程院院士，人工智能领域知名专家，广州大学人工智能学院院长、博士生导师杨春生教授，近日在云南丽江因病逝世，享年63岁。杨春生1962年生于江西宁都，1983年本科毕业于哈尔滨船舶工程学院自动控制系（现哈尔滨工程大学智能科学与工程学院）自动控制专业412班，1985年硕士毕业于上海交通大学，1995年在日本国立广岛大学获工学博士学位。2022年当选加拿大工程院院士，2024年入选国家级人才项目。他曾担任加拿大国家研究院首席科学家、日本名古屋工业大学特聘教授，兼任加拿大卡尔顿大学、哈尔滨工程大学、华东交通大学博士生导师，担任广东省人工智能协会智能制造委员会主任、佳都科技集团首席技术专家。杨春生是人工智能领域的知名专家，深耕可信人工智能研究34余年，主要从事智能推理、机器学习、智能系统等领域的研究和开发工作…

澎湃新闻记者从哈工程学生校友会方面获悉，哈尔滨工程大学1979级校友、客座教授，加拿大工程院院士，人工智能领域知名专家，广州大学人工智能学院院长、博士生导师杨春生教授，近日在云南丽江因病逝世，享年63岁。杨春生1962年生于江西宁都，1983年本科毕业于哈尔滨船舶工程学院自动控制系（现哈尔滨工程大学智能科学与工程学院）自动控制专业412班，1985年硕士毕业于上海交通大学，1995年在日本国立广岛大学获工学博士学位。2022年当选加拿大工程院院士，2024年入选国家级人才项目。他曾担任加拿大国家研究院首席科学家、日本名古屋工业大学特聘教授，兼任加拿大卡尔顿大学、哈尔滨工程大学、华东交通大学博士生导师，担任广东省人工智能协会智能制造委员会主任、佳都科技集团首席技术专家。杨春生是人工智能领域的知名专家，深耕可信人工智能研究34余年，主要从事智能推理、机器学习、智能系统等领域的研究和开发工作…

在借鉴日本“组团式照护”理念后，国内一家中端养老机构却引来了意想不到的麻烦。该养老机构采取向心式布局，18名老人的居室围绕一个共用的起居厅布置。老人居室只设置基础的护理床和储藏空间，每间面积不足10平米。公共起居厅附近则配置了三个公共卫生间、一个公共浴室等。这样的布局模式在日本养老机构中十分流行。该养老机构的管理者曾多次前往日本考察，他认为此模式可营造“共同生活”的家庭氛围，方便护理员更便捷地关注到每位老人，同时规避中重度失能老人和部分认知症老人独立上卫生间的风险。机构的相关硬件设施也参照了日本养老机构的最高标准。机构投入运营后，虽整体上较好地实践了上述理念，但也出现一些让人哭笑不得的现象——老人们上厕所经常要排队，早晚洗漱高峰可能还会引发人际关系矛盾。有护理员反馈，虽是公共卫生间，但不同老人会按习惯固定使用其中某一个卫生间。如果某个老人不爱干净，其他几位…

文 ｜ 《中国科学报》 记者 赵广立 冯丽妃 沈春蕾 王一鸣David Baker、Demis Hassabis和John Jumper（从左至右）图片来源：BBVA Foundation“非常震撼，众望所归！”在2024年诺贝尔化学奖揭晓的那一刻，《中国科学报》直播间里的几位解读嘉宾几乎同时发出了这样的感慨。2024年诺贝尔化学奖一半授予美国生物化学家戴维·贝克（David Baker），以表彰他在计算蛋白质设计方面的贡献；另一半则授予了英国人工智能（AI）科学家德米斯·哈萨比斯（Demis Hassabis）和美国科学家约翰·江珀（John M. Jumper），表彰他们在蛋白质结构预测方面取得的成就。值得指出的是，生于1985年的江珀是诺奖历史上首位“80后”得主。获奖人之一贝克是北京大学化学与分子工程学院教授王初的博士生导师，他在当天傍晚突然遭遇“信息轰炸”。“突然接到许多祝贺信息，我也跟着沾到了喜气！”王初在接受《中国科学…

9月27日，唐尚珺晒大学第一节体育课的视频，他称因为乒乓球羽毛球比较热门，都被同学们抢完了，自己选到了高尔夫课程。唐尚珺表示：“没事，我也可以体验一下新的东西。”他开玩笑称，第一次见到高尔夫球杆，有点像锅铲，球是实心的，同学们都跃跃欲试。在学习到动作要领后，唐尚珺精准命中球洞，表现得自信满满。9月1日中午，35岁的唐尚珺正式来到华南师范大学。4日晚，他称，很乐于分享大学生活，但为减少对学校和室友的影响，视频更新的频率估计会低一点。9月22日，唐尚珺发视频称，他领了课本并表示线性代数难度不小。“看看线性代数难度如何？看了几页，头很大。”唐尚珺，1989年出生于广西壮族自治区防城港市上思县公安村。从2009年开始，唐尚珺高考了16次。相继被中国政法大学、厦门大学、广西大学、重庆大学、上海交通大学医学院护理学院等高校所录取。2024年就读于华南师范大学光电科学与工程学院信息工程专业…

9月27日，唐尚珺晒大学第一节体育课的视频，他称因为乒乓球羽毛球比较热门，都被同学们抢完了，自己选到了高尔夫课程。唐尚珺表示：“没事，我也可以体验一下新的东西。”他开玩笑称，第一次见到高尔夫球杆，有点像锅铲，球是实心的，同学们都跃跃欲试。在学习到动作要领后，唐尚珺精准命中球洞，表现得自信满满。9月1日中午，35岁的唐尚珺正式来到华南师范大学。4日晚，他称，很乐于分享大学生活，但为减少对学校和室友的影响，视频更新的频率估计会低一点。9月22日，唐尚珺发视频称，他领了课本并表示线性代数难度不小。“看看线性代数难度如何？看了几页，头很大。”唐尚珺，1989年出生于广西壮族自治区防城港市上思县公安村。从2009年开始，唐尚珺高考了16次。相继被中国政法大学、厦门大学、广西大学、重庆大学、上海交通大学医学院护理学院等高校所录取。2024年就读于华南师范大学光电科学与工程学院信息工程专业…

黑龙江大学新近设立的国内合作发展中心已对外亮相。9月11日下午，黑龙江大学校友总会会长王军林、电子工程学院党委书记王圣宏、国内合作发展中心副主任王超伟、电子工程学院副院长刘明亮赴校友企业哈尔滨金泰集团走访考察。消息称，王军林会长代表校友总会感谢李欣昱校友长期以来对总会各项工作的支持。他与王超伟副主任共同表示，未来将继续致力于为校友企业搭建各类协同创新平台，做好支持校友事业成功、支持校友与母校共创共赢的全要素服务，努力推动校企融合发展续写新篇。今年8月中共黑龙江大学委员会《关于部分内设机构调整的决定》提出：撤销校友服务中心，新设立国内合作发展中心。国内合作发展中心设立为正处级教辅机构。设立后，将根据学校总体发展目标，推动与校友、社会各界的联络交流，牵头推进学校与政府、企事业单位、社会团体的战略合作，拓展学校筹措资源的渠道；凝聚校友力量，依托校友会及教育发展基…

作者 | 鹿鹭刚开学，土建类专业就迎来一条炸裂消息。网传消息说，“武大建筑学大一新生集体跑路，原本四五十名学生，转专业后只剩4个人，学院教授人数直接反超学生”。一石激起千层浪。虽然经过查证，消息的来源不明，很可能是假消息。但网友热议仍然为之沸腾。最主要原因是，现在高校的土建类专业，是真的崩了。——C9高校西安交通大学，2025届本科毕业生预计5719人，其中建筑学只有24人，而土木工程专业仅有3人。——985高校四川大学，2024年土木和建筑专业转专业人数，高达上百人。——拥有全国前十的土木工程专业的湖南大学，2022年土木工程学院转出98人，无1人转入。——知名985山东大学，已经打算把土木工程专业直接取消了。在湖南大学土木工程学院120周年院庆的时候，在这一领域深耕数十年的周福霖院士感叹，曾经常年火爆的土木工程，如今却被列入最不受欢迎的专业，似乎一下成了“夕阳”专业。时代的一粒灰，落…

澎湃新闻记者从李海增教授亲友处获悉，知名青年科学家、山东大学能源与动力工程学院教授、博士生导师李海增教授，因突发心梗，于2024年8月29日在青岛逝世，终年34岁。公开资料显示，李海增，男，出生于1990年3月4日，山东大学能源与动力工程学院教授、博士生导师、硕士生导师，2021年3月入职山东大学，学科方向为：凝聚态物理、工程热物理。李海增还是SID显示未来之星青年领袖，青年泰山学者，首届山东省海外优青项目获得者，获得Nanoscale新锐科学家奖，Microsystems & Nanoengineering 优秀青年科学家奖，Wiley中国开放科学2022年度作者奖，任国产期刊Nano-Micro Letters (IF: 26.6)、Energy & Environmental Materials (IF: 15)、Materials Research Letters (IF:8.3)、Nano Materials Science (IF: 9.9)、Advanced Powder Materials (预计首个IF>10)、Frontiers of Physics (教育部主管、高等教育出版社…