近日，山东一肉牛养殖场发现个别炭疽病例，引发关注。据通报，截至8月2日上午10时，有5名直接接触病畜的养殖场工作人员诊断为皮肤炭疽，症状较轻，已全部隔离治疗。近年来，感染炭疽的病例较为少见。国家传染病医学中心主任、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授8月4日晚在“华山感染”公众号发文详解发现炭疽感染后应该如何应对。炭疽是一种感染炭疽芽孢杆菌造成的同时危害动物和人类的人畜共患的烈性传染病。大多数情况下影响动物，尤其是草食性动物，人类一般是通过接触受感染的动物或其产品而意外感染，炭疽发病重点人群主要是从事牛羊牲畜养殖、屠宰和贩卖相关制品以及从事皮毛加工处理的职业人员。张文宏表示：“炭疽是一种古老的疾病。自从人类开始蓄养动物后，人类感染炭疽通常是由于直接接触感染动物或其组织，或者通过吸入孢子而发生。自然感染炭疽的人类病例在全球范围内通常不多，但是在特定地区可能…

在农村地区，不少农民已经开始摆脱传统的农业耕作模式。生产模式和思想观念转变之下，谁来种地？如何种地？对此，山东省滨州市惠民县展开探索，在县域范围内建起一块块“共富田”。“能不能当‘甩手掌柜’？”今年6月，桑落墅镇支家村麦浪翻滚，一片金黄，村里迎来建起“共富田”后的第一个小麦丰收季。村党支部书记支明堂介绍，“我们村有300亩耕地，从种到收都不用村民们操心，到丰收的时候还能按收成分红。”“能不能当‘甩手掌柜’？”村里人已经不愿意选择一家一户的小农耕种生产方式。2023年初，惠民县提出“支部带头、试点先行”，在深入分析调研后，决定以支家村作为“共富田村”试点开展土地托管。试点村如何在县里“打个样”？支家村鼓励农户采取托管方式，将土地经营权入股给村党支部领办合作社，合作社再将土地交由农业公司进行全过程托管服务。收益分红在扣除种植成本后优先保证农户保底收益，剩余部分由村…

近日，越南总理范政明抵达新德里，对印度展开为期三天的访问，值得一提的是，这也是越南时隔10年首次出访印度。但在会面期间，越南却不忘拿南海问题当作加深与印度关系的突破口，再结合近段时间越南的其他动向，在南海问题上我们也该谨慎起来了。从公开信息我们了解到，范政明的此次访问虽然是应莫迪总理的邀请进行的，但越南方面也表现地十分积极，称印度是越南的“头等重要伙伴和值得信赖的朋友”，将这次访问的调门拔的很高。同时，印度外交部也积极配合，称越南是“东向政策”的关键支柱和“印太愿景”的重要伙伴。在会面期间，双方签署了包括海关能力建设、农业研究和教育、法律领域、广播电视、药用植物等领域的多项合作协议。在贸易方面，两国承诺将共同努力，将双边贸易额从目前的 148 亿美元提高到“未来”的 200 亿美元。但在安全领域，两国的声明却似乎有所针对。【印度总理莫迪(右)和越南总理范明政手拉手】…

文/朱毅 中国农业大学博士生导师 凤凰网《CC情报局》特约专家核心提要：1. 2023年9月，江苏南通市一酒店为防止顾客腹泻，被曝在菜品中非法添加庆大霉素，引发众怒。两名相关被告人分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元。专家推测，商家在菜品中添加庆大霉素的行为，很可能已是类似添加三聚氰胺的成熟产业链，或是行业内公开秘密。2. 庆大霉素是一种具有耳毒性和肾毒性的抗生素，曾在上世纪70、80年代广泛使用，导致大量儿童耳聋，被称为“致聋杀手”。但是，因庆大霉素的性价比高，世界各国目前没有禁用该药，还会用于治疗一些严重感染疾病。世界卫生组织也仍将其推荐为治疗抗药型肺结核的药物。3. 在食品中非法添加抗生素的现象普遍存在。很多商家为掩盖食材腐烂可能带来消费者患病的风险，提前加入抗生素。这些抗生素残留的剂量虽低，但风险未知。人们需要注意抗生素引发的耐药性与过敏…