·9月，褚琪桂梓在北京接受环球人物记者的采访。（侯欣颖/摄）三弦配墨镜成为她的“社牛”开关。作者：王喆宁“中国人不蹦洋迪！云想衣裳花想容，墨镜三弦Rock and Roll......”在配着这句文字的一段视频中，一名女子身着汉服，戴着墨镜，手中抱着三弦，站在江西南昌一家茶馆二楼的窗前，弹奏英文流行歌曲《Bad guy》。不光现场观众跟着她的节奏摇晃，网友们也纷纷涌入视频评论区“云蹦迪”。目前，这条视频已获赞500万，而这名女子——非遗“音乐大三弦演奏技艺”代表性传承人褚琪桂梓也火出了圈。自动播放·褚琪桂梓在南昌的茶馆演奏。9月初，环球人物记者在北京见到了褚琪桂梓。她和视频中的酷飒形象反差很大——身穿蓝色旗袍和一双白色短靴，头发高高扎起，面对镜头时有些腼腆，嘴上小声地说：“我怎么这么紧张。”自动播放·褚琪桂梓接受环球人物专访。生活中，褚琪桂梓是一个有些内…

无须年年创新，云腿月饼总以最朴实又不失特色的姿态呈现。云腿，其实就是“云南火腿”的简称。其中，云腿又以宣威火腿最为知名，且最具代表性。当人们提起云腿时，大多指的就是它，这也让其成为能与野生菌齐名的云南美食名片之一。作者 | 西武编辑 | 曾宝气题图 | 图虫创意当五花八门的新型月饼被“人人喊打”时，月饼届的顶流——云腿月饼稳坐中秋美食宝座，让食客们一饱口福。馅料满满的云腿月饼。（图/图虫创意）无须年年创新，云腿月饼总以最朴实又不失特色的姿态呈现。它是少见的硬壳月饼，外表是一层口感较为坚硬的酥皮，呈淡淡的金黄色；最特别的还是馅料，由猪油、白糖和蜂蜜做成馅心，加上最重要的“灵魂”——云腿。云腿，其实就是“云南火腿”的简称。其中，云腿又以宣威火腿最为知名，且最具代表性。当人们提起云腿时，大多指的就是它，这也让其成为能与野生菌齐名的云南美食名片之一。云南宣威火腿。（图/…

美国国防战略委员会最近发布报告，再次鼓噪所谓的“中国威胁论”，声称美国目前面临自1945年以来最严重、最具挑战性的威胁，而其中首要的威胁来自中国。报告强调，如果美国不做出重大改变，力量平衡将继续朝着有利于中国的方向发展，因此加大投入、寻求改变“迫在眉睫”。那么，美国这份报告释放的哪些信号值得我们重点关注和警惕？资料图：中国海军山东舰航母编队开展远海战备训练（来源：央视新闻）李悦：美国国防战略委员会发布的这份报告声称，中国正在许多方面超越美国，而且通过二十年的军事投入，中国已经在很大程度上抵消了美国在西太平洋的军事优势。报告强调，美国的国防战略和战略态势必须改变，才能应对面临的威胁，捍卫其重要利益。实际上，美国国防战略委员会发布的这份报告并不是美国政府发布的正式文件，但因为它在美国两党层面都有一定的代表性，所以对我们来说，仍具有重要的参考意义。一南教授，您怎…

作者｜贾拥民均衡研究所学术顾问浙江大学跨学科中心特约研究员8月30日，易方达纳斯达克100ETF联接基金发布了中期报告，报告中披露了该基金前十名持仓所有人，常州投资集团有限公司为该基金第一大持仓所有人。易方达纳斯达克100ETF，跟踪纳斯达克100指数，该指数由在纳斯达克交易所上市的、总市值最大的100只非金融行业股票构成，是科技成长类公司的代表性指数。简单地说，就是常州投资集团通过购买“易方达纳斯达克100”间接投资了美国纳斯达克指数。提前四年布局，投资翻倍相关信息显示，常州投资集团有限公司是国有独资公司，注册资本12亿元，是常州市政府的产业投资平台和国有资本运作平台。向上股权穿透，第一大股东为常州市人民政府，持股比例90%；其余10%的股份则由江苏省财政厅持有。在组织架构上，常州投资集团有限公司下设4个投资管理部门，分别负责上市公司非公开发行认购业务、创投业务、对国内知名股权投资…

今天（9月3日）上午，上海市委书记陈吉宁会见了联合国秘书长古特雷斯。希望进一步深化务实合作，为推进人工智能全球治理、推动绿色可持续发展，分享城市经验、提供典型案例、开展共同行动，促进文化互鉴、科技合作、教育事业高质量发展，助力联合国2030年可持续发展议程陈吉宁说，联合国是最具普遍性、代表性、权威性的政府间国际组织，在建立国际秩序、完善全球治理等国际事务中发挥着重要作用。习近平主席提出全球发展倡议、全球安全倡议、全球文明倡议，丰富和拓展了人类命运共同体的内涵，同联合国倡导的理念精神高度契合，为中国同联合国合作开辟了新的境界。作为中国的经济中心城市和改革开放的前沿窗口，上海正牢牢把握数字化智能化绿色化发展机遇，积极推动经济社会发展全面绿色转型，走好可持续发展、高质量发展之路。上海与联合国各专门机构交流联系紧密，形成了一系列创新合作成果。希望进一步深化务实合作，…

枸杞作为“药食同源”的代表性品种，广泛应用于食品、饮料、保健品等领域。然而，看起来颗粒饱满、鲜艳红亮的枸杞，背后却隐藏着不为人知的秘密，有着巨大的食品安全隐患，威胁消费者身体健康。自动播放枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠损害地方特色产业信誉得不偿失青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市生长出的枸杞因颗粒大且饱满、色泽鲜红、果肉厚实、含糖量高等优势深受消费者喜爱。然而有知情人表示，这里有些厂家、商户在生产枸杞的过程中存在使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的情况。《海西蒙古族藏族自治州促进枸杞产业发展条例》里明确规定，生产、加工枸杞及其产品过程中，禁止使用焦亚硫酸钠及其替代品。《财经调查》记者发现，当地市场上的商户为了把品相不好的枸杞也卖出去，动起了用焦亚硫酸钠增色的歪心思。在一些特殊的商铺中，记者找到了“亚钠枸杞”。在格尔木种植枸杞的河西农场，正值格尔木枸杞的成熟季。…

2024年7月，上海市商务委出台《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》（以下简称“措施”），提到上海餐饮业供应与消费需求的三大发展趋势之一包括“数字化”，意欲从第三方平台赋能等十方面促进餐饮企业“高质量”发展。据澎湃新闻报道，上海多家连锁餐饮企业2024年第二季度开始营收下降，比往年同期水平更低，加上房租、员工等成本上升，有企业大量关店甚至倒闭。不论行业情势是否受经济下行影响，连锁餐饮领域，政府监管、公共政策是否合理、有效，且顺应市场逻辑，能真正支持行业健康发展，是值得探讨的话题。2024年8月中旬，澎湃研究所研究员采访5家的连锁餐饮企业，了解他们生存“降本增效”的应对方式和其中难题，来初步探求以上问题。这5家连锁餐饮企业人均消费从50-500元不等，类型涵盖小吃快餐（2家）、亚洲料理和中式正餐和饮品，堂食/非堂食皆有，具有一定代表性。2023年中国8个餐饮品类的连锁化率。图片…

8月17日上午，沪昆高速杭州萧山服务区，一名货车司机被发现在车内叫不醒。18日，辖区派出所工作人员回应称，这名司机已经去世。网络视频截图8月13日凌晨，山西太原货车司机牛先生向福建三明某厂送货途中，在武汉新洲服务区突发疾病不幸去世。来不及料理牛先生的身后事，车上十多万元的货物如何完成配送成了家属担心的问题。接到牛先生家属求助后，石家庄的卡车司机于先生和其他地方的3名卡车司机毫不犹豫地答应下来。武汉到福建三明，700多公里配送路程，4人开着牛先生的卡车，一路接力顺利完成了牛先生这段未完成的路程。送完货后，他们将运费一分不少地归还牛先生的家人后，还将大货车开回太原并给牛先生家人送去了近4万元的爱心款。参与救援的爱心车主“胜哥”将爱心款送给了牛先生家人（来源：张先生提供）于先生告诉纵览新闻记者，卡车司机为了生活四处奔波，特别辛苦、劳累，每个卡车司机对同行都能感同身受，所以…

川普最近正在拒绝承认显而易见的现实，他声称贺锦丽的集会照片是人工智能(AI)生成，表示近期贺锦丽领先的民调要么是虚假的，要么不可靠，这些都是重要的信号，意味着川普已经在为本次大选的结果做准备，如果他没有获胜，他将继续鼓吹他的选举舞弊理论，进一步用谎言破坏人们对自由公正选举和和平移交权力的信心，而这是美国民主的两大基本支柱。许多人至今认为2020年的选举存在缺陷。去年夏天，美联社的一项民意调查显示，71%的民主党人对2024年的准确计票有很高的信心，但在共和党人中，这个数字只有22%。川普的大多数选民认为他是唯一合法的总统。三分之二的共和党选民（近十分之三的美国人）仍然认为，2020年的大选是拜登窃取的。根据他们的说法，在选举官员和无良法官的支持下，某些州发生了“大规模”舞弊（假选民、被操纵的投票机等），从而导致了竞争不公平倾斜。在那些继续认为2020年大选存在欺诈的人中，最主要…

文/汽水编辑/米利暗这届奥运会创造历史拿下网球女子单打冠军的郑钦文，整体形象简直是当代中产“梦中的自我投射”。体型上，郑钦文一身腱子肉没有一丝多余，让你挠破头也想不到她体重竟然有140斤；外观上，她是被阳光吻过的黑皮辣妹，穿着利落的网球裙，奔跑在红土地上，微微暂停、发力挥拍的瞬间，又能稳准狠压制对手；谈吐上，郑钦文接受采访落落大方，中英文切换自如。从生活方式到穿搭，再到整体形象，郑钦文和网球这项运动本身，实在都太符合中产审美了。中产旧宠网球，复燃一直以来，骑马、高尔夫、网球都是中产的代表性户外运动。在这几年的热门户外运动大洗牌下，唯有网球迎来了职业生涯第二春，重回年轻中产的视野。根据国际网球联合会（ITF）发布的《2021年全球网球报告》，2020年中国就有约2000万人参与（每年至少打一次）网球运动，全国参与人数排世界第二，仅次于美国。掀起老钱穿搭和静奢风热潮的美剧《继…