8月6日，中国反兴奋剂中心发布《关于美国奥运选手埃里扬·奈顿类固醇阳性的声明》称，美国奥运田径新星埃里扬·奈顿（Erriyon Knighton）在今年3月26日的兴奋剂赛外检查中被查出呈类固醇（群勃龙）阳性。但美国反兴奋剂机构（USADA）在巴黎奥运会国内预选赛开始前突然作出决定，宣称奈顿的阳性结果是由运动员食用了受污染的肉类引起的，决定不对其实施禁赛处罚，并允许他最终代表美国参加巴黎奥运会。USADA于6月19日宣布，决定不予处罚类固醇阳性的田径短跑选手奈顿，理由是他因摄入受污染的食品而造成兴奋剂检查阳性，个人没有过错。中国反兴奋剂中心认为，奈顿兴奋剂阳性案件的诸多疑点仍悬而未决。该案件的独立仲裁员裁定，受污染的肉类来自佛罗里达州的一家餐馆，而调查是在时隔两个月后开展的，并且从同一家餐馆购买的不同批次的牛肉中检出了群勃龙。但群勃龙并不是常见的污染物质，如此巧合匪…

极目新闻记者 邓波7月31日，有网友实名举报，2022年9月1日至2023年6月2日期间，重庆市秀山县营养餐配送单位曾向各个学校配送问题猪肉，8月1日，极目新闻记者从秀山县教委了解到，当地已经成立了由教委、市场监管局、公安局等多个部门组成的工作专班，目前正在调查当中，秀山县市场监管局称，后续将对外公布相关信息。网友实名举报视频截图（网络截图）7月31日，一名男子录视频实名举报称，重庆市秀山县渝教景丰食品有限公司负责秀山境内所有中小学、幼儿园的营养餐配送工作，2022年9月1日至2023年6月2日期间，渝教景丰公司与张某合作，由张某夫妻负责学校的猪肉配送，在猪肉配送期间，存在严重的违规违法行为，曾将冻猪肉、老母猪肉等劣质肉混入到新鲜猪肉中配送到各所学校。较为明显的是2022年9月20日送到各所学校的猪肉，大多数都是老母猪肉，有学校反映猪肉咬不动。实名举报视频中猪肉图片（网络截图）这名男子在视频…

文/朱毅 中国农业大学博士生导师 凤凰网《CC情报局》特约专家核心提要：1. 2023年9月，江苏南通市一酒店为防止顾客腹泻，被曝在菜品中非法添加庆大霉素，引发众怒。两名相关被告人分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元。专家推测，商家在菜品中添加庆大霉素的行为，很可能已是类似添加三聚氰胺的成熟产业链，或是行业内公开秘密。2. 庆大霉素是一种具有耳毒性和肾毒性的抗生素，曾在上世纪70、80年代广泛使用，导致大量儿童耳聋，被称为“致聋杀手”。但是，因庆大霉素的性价比高，世界各国目前没有禁用该药，还会用于治疗一些严重感染疾病。世界卫生组织也仍将其推荐为治疗抗药型肺结核的药物。3. 在食品中非法添加抗生素的现象普遍存在。很多商家为掩盖食材腐烂可能带来消费者患病的风险，提前加入抗生素。这些抗生素残留的剂量虽低，但风险未知。人们需要注意抗生素引发的耐药性与过敏…