年夜饭简史|回家，烹一桌乡愁

类别：资讯动态_热门资讯   时间：2023/1/21 11:48:44   点击：286   标签：年夜饭 年糕 毛泽东 蒋介石 溥仪 猪肉 胡萝卜 年代 难忘今宵 人民日报

告别壬寅，我们终于迎来了癸卯年。很多人去年的年夜饭，还是在工作的城市度过，不能回老家和家人团聚的这一夜，终究如一碟没有饺子的醋，空有酸涩，没有仪式的内核与满足感。今年终于踏上返乡之路的我们，将回到熟悉的温度和海拔中，围炉团坐，相守夜欢哗。在中国，没有哪一顿饭比年夜饭更有象征意义。无论战乱还是和平，无论贫穷还是富足，中国人总是会在这一天，一家围坐，吃一顿年夜饭。任时代变迁，岁月洪荒，这一顿饭在中国人的日常生活中，犹如一个“恒定之锚“，从一餐饭之中，可以了解中国性格。不论你在哪里过年，一大口且以大口组组长小宽的这篇这篇《年夜饭简史》祝大家兔年春节愉快！01.1910～1949春节之食1910年春节，宣统二年，末代皇帝溥仪那年四岁。按照惯例，皇室会在太和殿举行国宴，招待王公贵族和外国使节，出于礼节，皇帝只会亲临而不进食。宴会菜品极尽奢靡，据记载，“太和殿大宴原设宴桌210席，…