追求极致嫩度，日本餐厅推出“能喝的肉”！这不就是没熟？

类别：资讯动态_热门资讯   时间：2024/9/20 14:19:07   点击：180   标签：汉堡 客人 餐厅 症状 大肠杆菌 腹痛 泰庵 千叶县 生食 铁板

日本人常吃一种食物，叫汉堡排，其实跟肉饼差不多，就是在碎肉中加入洋葱、鸡蛋和酱料，做成椭圆形肉饼，烧烤煎熟后淋上酱汁，香气浓厚、肉汁也很饱满。（日本的汉堡排）而世上食物一涉及到牛肉，似乎就免不了要出现生食的做法，汉堡排也不例外。不知从何时起，日本流行起了吃“生汉堡排”，店家会把汉堡排摆到铁板上加热，不等全熟便端上来，就好像吃牛排一样......（不过建议大家不要随便尝试，肉馅和牛排是两回事，当肉大面积暴露在空气中，含菌量会大增，生食可能存在一定危险。）（连锁餐厅“将泰庵”的汉堡排）近日，日本就有三十多人在连锁餐厅“将泰庵”食用汉堡排后，出现呕吐、腹泻等症状。“将泰庵”公司是由现任会长木原彻在2010年成立。木原彻的前妻家经营烤肉店。在扩张店铺方面，木原彻与前妻家无法达成一致意见，因此直接离婚、各自发展。木原彻在千叶县开了“将泰庵”1号店，在东京都也设有分店，目前…