“名贵食材”卖出“白菜价”，鲍鱼价格是怎么被“打下来”的？
元旦已过，春节将近，又到了“每逢佳节胖三斤”的时候。一到过节，餐桌上少不了的就是海鲜。不知道你有没有发现一个小变化：虽然干鲍和大个头的鲍鱼依然相当名贵，但普通的鲜活鲍鱼，已经不再是“可望不可即”的硬菜，几块钱就能买到，日常餐桌也能安排。很多海鲜自助餐厅，也会有鲍鱼畅吃。海鲜市场中，12头鲍标价5元/只。图/九派新闻 杜文添。今日，记者在湖北武汉市场中走访时，相关负责人称鲍鱼市场“临近过年还涨过价”，放在平时，海鲜市场较为热销的12头和10头体型鲍鱼“大约30元/斤”，按10头鲍折算，大概10元可以买到3只。鲍鱼是怎么越来越便宜的？让我们先从鲍鱼的生长和习性讲起。鲍鱼不是鱼，居然是海螺鲍鱼在全球范围内的海域几乎都有分布，仅在北美洲的大西洋海岸、南美洲的太平洋海岸、北冰洋和南极洲附近海中尚未发现踪迹。我国沿海地区分布的鲍鱼有 7 种，主要有皱纹盘鲍、杂色鲍（又称九孔鲍）、耳鲍…