老年人这样吃月饼会引发健康风险,送您一套“安全吃月饼公式”

9月25日是中秋节,少不了吃月饼。对于老年人、慢性病患者来说,小小的月饼暗藏不少健康隐患。就此,北京日报客户端记者采访了北京老年医院内分泌科主任耿亚辉,针对老年人吃月饼的常见疑问逐一解答。小个头、小包装的月饼,老年人可以一次性吃一整块吗?耿亚辉:不建议。许多月饼个头小、分量轻,有些老年人就会觉得一次性吃完没问题。事实上,作为高油、高糖、高热量的精制食物,一块2两左右的月饼,热量就超过一碗米饭。老年人身体代谢速度远不如年轻人,一次性吃下整块月饼,会导致热量超标,引发血糖、血脂升高,加重身体代谢负担,不利于慢性病管控。月饼配白粥当早餐,是清淡健康吃法吗?耿亚辉:这是非常“升糖”的吃法。白粥属于极易被人体吸收的主食,升糖速度很快,单独喝粥就会让血糖快速飙升;而月饼是高糖高油的碳水、油脂混合物,二者搭配食用,相当于“双重升糖暴击”,持续加重血管负担、刺激胰岛素分泌…

高校月饼成中秋爆款!北大清华已“一饼难求”

中秋临近,北京高校纷纷推出特色月饼,凭借融合校徽、地标等富有创意的饼皮和包装,以及低糖的健康口味,成为校园爆款“文创”。北京大学、清华大学等高校的月饼甚至“一饼难求”,不仅校内师生、校友抢购,校外人员也在社交平台纷纷求代购。今年,北京大学推出的“燕语和”“朗润秋”两款套装月饼,藏着满满的燕园巧思。打开一看,里面印有“北斗之尊”“大吉大利”“学富五车”“京解之才”4句源自古代科举文化的祝福语,将燕园的美好期许融入中秋祝福。口味上,北大创新推出年轻人喜爱的脆脆系列、流心系列,包含金黄脆脆、抹茶燕麦、樱花酸奶流心、玫瑰乳酪等多种风味。更让大家心动的是包装之中还有隐藏彩蛋:两枚燕园文创杯垫,以及一套印着校园四季风光的明信片。北京大学月饼套装。(学校供图)清华大学推出的“月满清华”中秋月饼套装,刚一亮相就凭典雅的紫色包装圈了不少粉。整套设计以清华园经典建筑和紫荆…


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