来源：江南都市报提起脑卒中，很多人只认为是高血压、糖尿病等基础疾病叠加年龄增长带来的“老年病”，似乎与年轻人相距甚远。近日，中国科大附一院（安徽省立医院）神经内科就接诊了一例年仅14岁的急性脑卒中患者。“这个小女孩来的时候已经出现了严重的一侧肢体偏瘫、口角歪斜，我们给她做了头颅影像和临床检查，明确是急性脑卒中。”中国科大附一院南区副院长、神经内科主任医师群森回忆，追问病史时，家属提到孩子长期把饮料、奶茶当水喝，从来不喝白开水，经常吃外卖，烧烤、油炸食物吃得多，这样的饮食习惯持续了好几年。正是长期高糖、高脂饮食和不良生活习惯，让年轻人的血管提前亮起了红灯。群森特别提醒，日常饮水应以白开水为主，尽量少喝含糖饮料和奶茶，更不能把饮料当水喝。特别是现在进入秋冬干燥季节，每日饮水量应保证在2000毫升左右，且间断性多次饮水，切忌口渴了再喝。饮食上要减少烧烤、油炸等高脂…

西藏那曲市巴青县7.0级地震发生后，抢险救援各项工作有序推进。截至25日15时，西藏军区官兵在玛如乡片区累计完成7个村共计475户搜救排查，并同步开展医疗救助。救援人员持续为受灾群众开展常态化热食、热水供应服务，保障群众基本饮食和用水需求，助力震区平稳有序恢复正常生产生活秩序。那曲市巴青县发生5.7级地震为目前最大余震中国地震台网正式测定：10月25日19时25分在西藏那曲市巴青县（北纬32.43度，东经93.99度）发生5.7级地震，震源深度10千米。此次地震是西藏巴青7.0级地震的一次强余震，也是目前最大的余震，两次震中相距约19公里。震区救援最新进展昼夜奋战！西藏巴青首批60套救灾安置板房搭建完毕那曲市巴青县7.0级地震发生后，各路救援力量驰援灾区参与抗震救灾工作。国家隧道应急救援中铁二局西藏队联合中铁二局、中铁南投等单位昼夜接续攻坚，于10月25日凌晨2时10分，完成地震灾区首批60套救灾安置板房搭…

10月15日，在2026年江苏省食品安全宣传周主场活动上，江苏省市场监督管理局与北京三快科技有限公司（美团外卖）、上海拉扎斯信息科技有限公司（淘宝闪购）、上海京东到家友恒电商信息技术有限公司（京东外卖）在南京签署《江苏省网络餐饮食品安全社会共治合作协议》。　　协议双方将围绕电子证照校验应用、政企共治平台数据互通、“互联网+明厨亮灶”、外卖集中加工区建设、抽样检验协同、食安封签推广、骑手“食安哨兵”、执法协作联动、商户合规培训等10个方面开展合作，建立联络员、会商、应急联动、数据保密4项工作机制，让“看不见的后厨”变成“看得见的明厨”。　　协议明确，外卖平台要积极推动与江苏省经营主体电子证照数据库接口对接，结合入网经营者实际经营地址等信息，实现营业执照、食品经营许可证、小餐饮备案证明与监管数据库的穿透式比对核验。外卖平台还将为省市场监管局开通食安政企共治平台账号，支…

为扎实推进制售假劣肉制品问题专项整治，排查化解肉制品领域风险隐患，切实守护群众饮食安全底线，蚌埠市淮上区纪委监委聚焦私屠滥宰、销售未经检疫肉制品等群众反映强烈的突出问题，强化靠前监督、跟进督办，推动各职能部门压紧压实监管责任，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。　　针对肉制品领域违法行为隐蔽性强、排查难度大的短板，该区纪委监委督促相关职能部门压实监管责任，推动区公安分局下沉警力深入村居、乡村集市、屠宰加工点等重点场所，通过走访商户、接待群众来访收集问题线索，并对外发布线索征集公告，打通群众监督举报渠道。同时，以有力监督推动相关职能部门协同联动，督促公安、市场监管、农业农村、卫健等单位建立常态化联合执法机制，聚焦农村小作坊、流动摊贩等监管薄弱点位，开展专项排查整治。据悉，目前已累计出动执法人员50人次，检查经营主体20余家，现场督促整改食品安全隐患5处。　　针…

万人说新疆｜新疆姑娘心目中的十大新疆美食本片以美食为切口，从新疆博主的视角出发，盘点心中占据特殊位置的十道新疆味道——拌面、抓饭、烤肉、烤包子……一道道日常吃食，串起新疆丰富多元的饮食文化，也映照出当地人真实的生活气息与风土人情。（视频来源：@新和多宝）责任编辑：刘光博

万人说新疆｜新疆姑娘心目中的十大新疆美食本片以美食为切口，从新疆博主的视角出发，盘点心中占据特殊位置的十道新疆味道——拌面、抓饭、烤肉、烤包子……一道道日常吃食，串起新疆丰富多元的饮食文化，也映照出当地人真实的生活气息与风土人情。（视频来源：@新和多宝）责任编辑：刘光博

网上外卖用户规模已达6.30亿人、市场规模约1.42万亿元。当越来越多的人习惯“点一点”解决一日三餐，网络食品安全治理也面临全新考题。10月13日，网络食品安全社会共治交流研讨会在北京召开。按照全国食品安全宣传周工作部署，会议聚焦外卖、直播带货、私域营销、即时零售等网络食品新业态，监管部门、消协组织、电商平台和食品企业的代表齐聚一堂，围绕政府监管、平台履责、企业自律、社会监督多元协同路径展开研讨，探索共建共治共享的网络食品安全治理新格局。研讨会由市场监管总局执法稽查局、网监司、食品协调司、食品生产经营司、餐饮食品司指导，中国消费者报社主办。监管亮剑从“管商户”到“平台商户齐抓”当前，外卖、直播带货、跨境电商、私域营销等新业态层出不穷，网络黑灰产也不断升级，食品安全风险线上隐形变异。传统监管模式面临取证难、风险识别难、跨区域处置难等现实挑战，单靠监管部门“单打独斗”…

网上外卖用户规模已达6.30亿人、市场规模约1.42万亿元。当越来越多的人习惯“点一点”解决一日三餐，网络食品安全治理也面临全新考题。10月13日，网络食品安全社会共治交流研讨会在北京召开。按照全国食品安全宣传周工作部署，会议聚焦外卖、直播带货、私域营销、即时零售等网络食品新业态，监管部门、消协组织、电商平台和食品企业的代表齐聚一堂，围绕政府监管、平台履责、企业自律、社会监督多元协同路径展开研讨，探索共建共治共享的网络食品安全治理新格局。研讨会由市场监管总局执法稽查局、网监司、食品协调司、食品生产经营司、餐饮食品司指导，中国消费者报社主办。监管亮剑从“管商户”到“平台商户齐抓”当前，外卖、直播带货、跨境电商、私域营销等新业态层出不穷，网络黑灰产也不断升级，食品安全风险线上隐形变异。传统监管模式面临取证难、风险识别难、跨区域处置难等现实挑战，单靠监管部门“单打独斗”…

“灭蝇设施已配备，食材存放符合要求……”近日，来安县纪委监委驻县检察院纪检监察组联合县市场监督管理部门，对照问题清单，深入网络餐饮店查看食品安全问题整改情况。　　这是该县纪委监委扎实推进网络餐饮食品安全问题治理的一个缩影。今年以来，来安县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，聚焦网络餐饮领域突出问题靶向发力，压实职能部门责任，推动破解行业监管难点、打通治理堵点，切实织牢舌尖“安全网”。　　网络餐饮面广量大，“幽灵外卖”、后厨脏乱差、食材管控不规范等问题易发多发。面对这一治理难题，该县纪委监委牵头组建工作专班，联动县市场监督管理、卫健、公安等部门，采取“线上数据比对+线下实地检查”双线并进的方式，对辖区网络餐饮商户开展全覆盖排查整治。对发现的问题，逐一建立台账清单，实行“发现—整改—回头看”闭环管理，确保问题改彻底、不反弹。　　平台是网络餐饮的第一道关口…

反式脂肪酸是威胁心血管健康的 “隐形杀手”，会双重扰乱血脂水平：升高 “坏胆固醇”，同时降低对人体有益的 “好胆固醇”，双重叠加持续损害血管，加大心血管疾病风险。反式脂肪酸主要有两大来源：一类是氢化植物油，植物油经高温加工后会产生该物质；另一类是人工合成原料，常见于人工奶油、植脂末等产品中。专家提示：日常饮食中应当尽量规避反式脂肪酸，理想状态下最好做到零摄入。购买零食、奶茶、烘焙食品时，可以翻看配料表，留意氢化植物油、植脂末、人造奶油等关键词，减少相关食品摄入，守护血管健康。责任编辑：刘德宾