淮北杜集:指尖 “码上监督” 织密网络餐饮食安共治网

“后厨干不干净,食材新不新鲜,手机扫码就能反映问题,真的很方便!”近期,淮北市杜集区不少市民、外卖骑手纷纷为网络餐饮“码上监督”新模式点赞。  食品安全是最基本的民生,也是基层作风治理的重要落脚点。杜集区纪委监委立足职能职责,针对网络餐饮后厨隐蔽、点位分散、日常巡查存在盲区等监管痛点,依托数字化手段赋能民生监督,督促行业主管部门创新监管举措,着力构建全民参与、全程可控、全域覆盖的食品安全治理格局。  全域布码延伸末梢,打通群众监督直通链条。针对线上餐饮门店布局零散、后厨操作密闭、常规人工巡查难以全覆盖、群众诉求反馈渠道繁琐等短板,区纪委监委主动靠前督导,推动区市场监管局建立“随手拍、码上报”工作机制,在所有入网餐饮门店收银台、取餐窗口统一张贴监督二维码。消费者、外卖骑手在取餐消费过程中,一旦发现无证经营、食材腐坏、后厨环境脏乱、从业人员未办理健康证等问…

比A4纸还要薄!我国高端钢材迎来密集突破

今年以来,我国钢铁行业持续攻坚高端精密新材料。一批高精尖特种钢材持续赋能电子信息、新能源、高端装备等前沿产业,夯实实体经济材料根基。我国高端钢材新产品新技术密集突破这款看着轻薄透亮的钢材,就是我国自主研发的“蝉翼钢”,也叫5G钢,它最薄厚度仅0.07毫米,差不多只有一根头发丝的直径,比普通A4纸还要薄。别看它身形极薄,却同时拥有高强度、高延展性,代表着全球精制钢先进水平。首钢京唐钢铁联合有限责任公司工程师 胡娜:别看它薄,韧性特别强,手感就跟纸张差不多,可以轻松弯折对折。我们用钢铁折一架小时候玩的“纸飞机”,钢铁打造的“纸飞机”。如今这款超薄的钢材已经实现稳定批量生产,悄悄走进我们生活的方方面面:手机内部精密弹片、集成电路基板;5G基站信号接收器、信号发射滤波器;新能源电池连接片;同时还用作高端食品的密封镀锡包装材料,兼顾安全与轻量化需求。今年以来我国高端钢材不…

上半年传统产业转型提速 新兴产业增势强劲

国家税务总局发布的最新税收数据显示,今年以来我国传统产业转型提速,新兴产业增势强劲,创新发展活力进一步激发。上半年,全国传统产业转型升级步伐加快,食品制造、服装、造纸行业销售收入同比分别增长11.6%、9.2%和8.9%,技术改造让传统产业焕发新活力。同时,新兴产业保持高速增长态势,智能车载设备、无人机、机器人行业销售收入同比分别增长43%、36.2%、27.3%。发票数据显示,今年上半年,数字经济核心产业销售收入同比增长8.7%,反映数字产业化进程加快。同时,全国企业采购数字技术同比增长8.3%,反映产业数字化动力增强。不仅如此,今年以来企业创新投入和产出也持续加大。上半年,全国企业购进研发设备和研发服务金额增幅超过10%。同时,反映创新产出的科学研究和技术服务业、知识产权专利密集型产业销售收入均保持两位数以上增长。责任编辑:过博文…

烤肉店员工在后厨抠脚?霸腹烤肉致歉:泉州店停业整顿,当日餐费全部退回

8月4日,针对网友反映的泉州门店工作人员直接在后厨“抠脚”,霸腹烤肉在社交平台发文称,关于2026年8月3日霸腹烤肉泉州店的相关事件,总部已第一时间知悉并高度重视。“对于此次事件中暴露出的问题,我们深表歉意。”霸腹烤肉方面表示,霸腹泉州店立即停业整顿;对2026年8月3日在霸腹泉州店消费的所有顾客,餐费将会全部原路退回;对此次发现问题的客人“ki”给予投诉反馈奖:10000元的储值金+10000元的现金;总部已成立专项调查组,立即对所有门店展开全面排查,从严落实各项食品安全与卫生标准;对所有门店进行卫生规范及食品安全强化培训,杜绝此类问题再次发生。责任编辑:刘德宾…

烤肉店员工在后厨抠脚?霸腹烤肉致歉:泉州店停业整顿,当日餐费全部退回

8月4日,针对网友反映的泉州门店工作人员直接在后厨“抠脚”,霸腹烤肉在社交平台发文称,关于2026年8月3日霸腹烤肉泉州店的相关事件,总部已第一时间知悉并高度重视。“对于此次事件中暴露出的问题,我们深表歉意。”霸腹烤肉方面表示,霸腹泉州店立即停业整顿;对2026年8月3日在霸腹泉州店消费的所有顾客,餐费将会全部原路退回;对此次发现问题的客人“ki”给予投诉反馈奖:10000元的储值金+10000元的现金;总部已成立专项调查组,立即对所有门店展开全面排查,从严落实各项食品安全与卫生标准;对所有门店进行卫生规范及食品安全强化培训,杜绝此类问题再次发生。责任编辑:刘德宾…

砀山:靶向监督护“食”安 铁纪护航守民生

“请你出具和猪肉检疫章同一日期的检疫票,还有供货商的营业执照复印件、进货单据。”近日,砀山县纪委监委联合县市场监管局深入砀城镇惠丰农贸市场,核查食品来源,压实食品安全监管责任。  为保障群众“舌尖上的安全”,今年以来,该县纪委监委立足“监督的再监督”职责,紧盯食品生产、流通、消费全链条堵点、难点,统筹“室组地”监督力量,构建“纪委监督+部门监管+群众参与”联动机制,以有力监督筑牢食品安全防线。  紧盯重点领域,才能找准监督切入点。该县纪委监委联合县市场监管局等相关职能部门,采取“四不两直”方式,深入农贸市场、生鲜超市、餐饮门店等重点场所,围绕食材溯源、环境卫生、检验检疫等开展全方位检查。对发现的问题现场列出整改清单、明确整改时限;对履职不力、监管缺位等问题严肃追责问责,倒逼责任落实。截至目前,累计检查重点场所500余家次,排查各类问题530余个,下达整改通知书…

员工对嘴喷奶油?食品安全没有“打烊”时

身穿工作服,站在门店操作台前,举起奶油枪对着同事的嘴喷射奶油,还不忘对镜头比出手势。近日,山东济南一家瑞幸门店员工拍摄的嬉闹视频,引发网友对该店食品安全的质疑。瑞幸回应称,两名员工使用的是当日门店打烊后废弃的奶油物料,涉及的奶油物料和奶油枪已废弃,公司将严肃处理。相关视频截图物料和设备都已废弃,是否没必要再较真?员工下班后的“自娱自乐”,门店是否就没有责任?食品安全不只关乎最终端到消费者手中的那杯咖啡,也贯穿原料储存、设备使用、人员操作、清洁消毒和废弃物处置的全过程。奶油和喷枪可以废弃,但员工心中的操作规范不能废弃;门店可以打烊,但食品安全意识不能跟着“下班”。员工对着同事的嘴喷射奶油,是个人行为失当,但消费者也会对门店日常管理产生疑问:如果视频没有上网,那奶油枪第二天会不会照用不误?镜头前可以随意嬉闹,镜头外还有没有看不见的轻率?消费者的质疑并非吹毛…

黄师傅的开店申请当天就批了!这项改革一年惠及1.2万余家食品经营主体

经营茶叶生意的黄师傅想要在朝阳区王四营乡盛华宏林粮油批发市场开新店,申请食品经营许可时,他寻思,“工作人员上门现场核查,少说也得等上两三天才能出结果”。令他意外的是,线上提交材料后,当天就完成了许可审批。2025年8月1日,北京市市场监督管理局新修订的《北京市食品经营许可审查细则》开始施行,一系列全新的改革举措,一年来已惠及1.2万余家食品经营主体。记者从北京市市场监管局了解到,细则修订后,销售茶叶等散装食品免去了现场核查这一环节,这使得审批时限缩短30%,最快仅需1个工作日即可办结。不仅如此,摊煎饼机器人、榨果汁机器人等自动设备想要“上岗”,也有了具体的操作流程。修订后的细则明确,对于未能提交产品合格证明的自动设备,可用相关产品检验合格报告替代。目前,全市已有多家企业获得自动设备经营许可,经营食品包含煎饼、盒饭、果汁、咖啡、啤酒、棉花糖等多种品类。外带茶饮、特色…

国产食品穿“洋马甲”高价收割,起底“假洋牌”产业链

在网络购物时,许多消费者看到“澳洲原装”“跨境直供”等标签,往往会增加信任感,进而产生购买意愿。然而,这些看似漂洋过海而来的商品,可能并非真正来自海外,而是经过精心包装的“假洋牌”。那么,这些国产普通食品究竟是如何披上“进口”外衣的?一起来看记者的调查。今年2月,浙江宁波的徐女士在电商平台刷到一款名为“诺斐丽”的保健品,商家宣称这是澳大利亚原装进口产品,能够调理经期、补气养血、养护卵巢。凭借“澳洲原产”的品牌光环,再加上极具诱惑力的功效宣传,这款产品让徐女士十分心动。她随即在天猫国际旗舰店下单,花320元购买了一盒“诺斐丽护巢小紫舱”。浙江宁波消费者 徐女士:当时在页面上看到它是澳大利亚原装进口,页面上也看到有报关单,然后溯源都是从澳大利亚直接发货的,我就下单购买了。徐女士收到的产品,外包装全部是英文,标注的生产地址、销售地址均显示为澳大利亚。浙江宁波消费…