21世纪经济报道记者 易佳颖一枚鲜艳的蛋黄，常被消费者视为“土鸡蛋”、“散养鸡蛋”或营养丰富的直观标志，如今却被打上“添加色素”的问号？3月15日晚，胖东来发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明，指出角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素，广泛存在于藻类、菌菇类、鱼类等动植物中，可作为饲料添加剂使用，目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。此前，测评博主“王海测评”发视频称，许昌胖东来超市售卖的一款松林散养鸡蛋存在染色情况，涉嫌饲料色素超标添加，相关话题“胖东来鸡蛋被指人工色素超标”登上热搜。随后，其又发布称胖东来卖的十款鸡蛋，都有人工色素成分，其中就包括黄天鹅鸡蛋，检出角黄素含量0.399mg/kg。事件的核心，角黄素到底是什么？是否为博主宣称的人工色素呢？据期刊文章《角黄素的性质与开发应用》介绍，角黄素，亦称斑鳌黄、斑蝥黄质，是一种非…

21世纪经济报道记者 易佳颖一枚鲜艳的蛋黄，常被消费者视为“土鸡蛋”、“散养鸡蛋”或营养丰富的直观标志，如今却被打上“添加色素”的问号？3月15日晚，胖东来发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明，指出角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素，广泛存在于藻类、菌菇类、鱼类等动植物中，可作为饲料添加剂使用，目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。此前，测评博主“王海测评”发视频称，许昌胖东来超市售卖的一款松林散养鸡蛋存在染色情况，涉嫌饲料色素超标添加，相关话题“胖东来鸡蛋被指人工色素超标”登上热搜。随后，其又发布称胖东来卖的十款鸡蛋，都有人工色素成分，其中就包括黄天鹅鸡蛋，检出角黄素含量0.399mg/kg。事件的核心，角黄素到底是什么？是否为博主宣称的人工色素呢？据期刊文章《角黄素的性质与开发应用》介绍，角黄素，亦称斑鳌黄、斑蝥黄质，是一种非…

来源：财联社财联社3月15日电，胖东来3月15日发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明。内容如下：关于近日“王海测评”通过各网络平台发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况，我们非常重视，立即成立调查小组对此情况进行调查，现将调查进度同步如下：1、角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素，广泛存在于藻类、菌菇类、鱼类等动植物中，可作为饲料添加剂使用，目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。卖场销售的鲜鸡蛋均通过正规渠道合法采购，采购手续齐全、检测报告合格，且胖东来检测中心每周一次对鲜鸡蛋进行定期抽检，检测结果均在卖场公示，商品质量合格，符合国家标准。2、为了确保商品品质和质量安全，保障消费者权益，我们已将卖场销售的鲜鸡蛋品牌分别送至梅里埃检测技术（青岛）有限公司、通标标准技术服务（上海）有限公司、河南华测检测技术有限公司对鲜鸡蛋进行全面…

据印度《商业旗帜报》10日报道，世界自然基金会在当天发布的一份报告中称，面对日益严峻的气候变化挑战，印度的饮食消费模式是二十国集团（G20）成员当中最可持续的。如果其他国家效仿，对气候变化的负面影响将大大减少。报告还称，在该报告考察的19个国家以及欧盟28国当中，印度在可持续饮食消费模式方面被评为排名最高，其次是印度尼西亚、中国、日本和沙特阿拉伯。阿根廷、澳大利亚和美国排在倒数三名，被评为最不可持续。报告警告称，如果全球人口在2050年前都采用如今主要经济体的饮食消费模式，与食品生产相关的温室气体排放量，将超出把气温上升限制在1.5℃以内的排放量目标，超出的比例为263%，而带来的资源需求增加，可能需要1到7个地球才能维持全人类消费。报告进一步建议，如果其他国家效仿印度目前的饮食消费模式，到2050年，仅需不到一个地球（0.84）就能满足人类的食品需求。这意味着，效仿印度模式虽然会…