新京报讯（记者王萍）8月7日即将迎来立秋，但二伏却要持续到8月13日。新京报记者近日从北京多家知名餐饮企业和老字号获悉，“贴秋膘”和“二伏面”的北方传统食俗让餐饮消费热度不断提升，酱货、熟食、冷面等菜品销量持续走高。　　在北京华天旗下的惠丰门丁肉饼护国寺店里，厨师长守着1米多宽的大锅，用长柄铁勺缓缓搅动翻滚的老汤。几十种秘制香料在琥珀色汤汁中咕嘟冒泡，酱香裹着肉香扑面而来。相关负责人介绍，最近，老汤酱肘子、酱猪头肉、酱猪耳、猪蹄及酱牛肉等多款熟食都开始热销，这也是多年来消费者“贴秋膘”的经典之选。　　在同和居月坛店，最近最热销的菜品就是肘子卷饼搭配炒合菜的套餐。据介绍，该款套餐在立秋当天还有减免20元的优惠。门店一楼外卖窗口还推出了多款便民手拿食。　　鼓楼马凯餐厅在立秋当日也将特别推出荷叶饼、肘子肉加黄瓜条的“秋膘套餐”。相关负责人表示，随着立秋临近，马凯红烧…

校园餐事关学生身体健康，牵动万千家庭切身利益。针对此前部分学校食堂存在的菜品质量差、分量不足、口味不佳等问题，长丰县纪委监委聚焦校园供餐领域突出问题，开展专项监督整治，以铁纪监督筑牢校园食品安全防线，推动校园供餐从“将就吃”向“放心吃”转变。　　整治工作中，长丰县纪委监委坚持问题导向，重拳整治“靠校吃校”、侵害学生利益等违规违纪行为，以零容忍态度纠治校园餐饮领域不正之风和腐败问题。同时，县纪委监委坚持以案促改促治，推动校园餐饮行业规范提升。全县13所学校食堂、10所校外配餐单位完成公开重新招标，拆除相关违法建筑5000平方米，并建立配餐单位、食堂经营主体评价及退出机制，补齐制度短板，从根源上整治供餐乱象，持续提升校园餐饮服务质量。　　“校园餐安全无小事，我们坚持靶向监督，覆盖校园供餐全流程，全方位排查风险、堵塞漏洞。”长丰县纪委监委驻县教体局纪检监察组副组长张…

西安市莲湖区市场监督管理局7月24日通报，7月23日，网络平台发布视频反映7月21日消费者在西安市莲湖区哈力家西北烧烤（大兴路店）就餐消费时，遭遇账单核算错误，质疑商家存在刻意多收费行为。西安市莲湖区市场监管局针对反映问题，立即开展调查处置，现将有关情况通报如下：经调查，涉事门店在向消费者提供的消费清单中，部分菜品存在重复计费的问题，且收费餐具数量与消费者实际使用数量不符，涉嫌违反相关规定，市监局已依法立案查处，案件正在进一步调查办理中。下一步，市监局将根据案件办理结果，依法公示处置情况。同时，进一步加大市场秩序整治力度，开展餐饮行业收费专项整治，坚决打击各类违法行为，切实维护消费者合法权益。此前，有媒体报道称，王女士一家8人前往哈力家烧烤店就餐，结账时却发现账单多次问题，先是8人用餐却被收取22套餐具费用，再核算时又出现自己从未点过的菜品，菜品被重复计费，前前后…

西安市莲湖区市场监督管理局7月24日通报，7月23日，网络平台发布视频反映7月21日消费者在西安市莲湖区哈力家西北烧烤（大兴路店）就餐消费时，遭遇账单核算错误，质疑商家存在刻意多收费行为。西安市莲湖区市场监管局针对反映问题，立即开展调查处置，现将有关情况通报如下：经调查，涉事门店在向消费者提供的消费清单中，部分菜品存在重复计费的问题，且收费餐具数量与消费者实际使用数量不符，涉嫌违反相关规定，市监局已依法立案查处，案件正在进一步调查办理中。下一步，市监局将根据案件办理结果，依法公示处置情况。同时，进一步加大市场秩序整治力度，开展餐饮行业收费专项整治，坚决打击各类违法行为，切实维护消费者合法权益。此前，有媒体报道称，王女士一家8人前往哈力家烧烤店就餐，结账时却发现账单多次问题，先是8人用餐却被收取22套餐具费用，再核算时又出现自己从未点过的菜品，菜品被重复计费，前前后…

教育是强国建设、民族复兴之基。建设教育强国，基点在基础教育。“基础教育，承担着非常光荣艰巨的历史任务”“基础教育在国民教育体系中处于基础性、先导性地位”“中国特色社会主义教育体系是好的，我国的基础教育在世界上是有优势的”……党的十八大以来，习近平总书记对基础教育寄予厚望。近日，总书记对基础教育工作作出重要指示强调，全面贯彻党的教育方针落实立德树人根本任务，不断开创基础教育高质量发展新局面。进教室观摩课堂、在操场询问体育锻炼、到食堂察看菜品种类……总书记多次走进中小学校园考察调研。这份关心和牵挂，体现怎样的考量？北京四中雄安校区语文课堂。“每个人都是从孩子长大的”——基础教育，筑牢成长成才之基。“从小就要立志向、有梦想，爱学习、爱劳动、爱祖国……长大后做对祖国建设有用的人才”；“今天是小树苗，将来要长成参天大树，中华民族伟大复兴的中国梦将在你们身上实现”…

教育是强国建设、民族复兴之基。建设教育强国，基点在基础教育。“基础教育，承担着非常光荣艰巨的历史任务”“基础教育在国民教育体系中处于基础性、先导性地位”“中国特色社会主义教育体系是好的，我国的基础教育在世界上是有优势的”……党的十八大以来，习近平总书记对基础教育寄予厚望。近日，总书记对基础教育工作作出重要指示强调，全面贯彻党的教育方针落实立德树人根本任务，不断开创基础教育高质量发展新局面。进教室观摩课堂、在操场询问体育锻炼、到食堂察看菜品种类……总书记多次走进中小学校园考察调研。这份关心和牵挂，体现怎样的考量？北京四中雄安校区语文课堂。“每个人都是从孩子长大的”——基础教育，筑牢成长成才之基。“从小就要立志向、有梦想，爱学习、爱劳动、爱祖国……长大后做对祖国建设有用的人才”；“今天是小树苗，将来要长成参天大树，中华民族伟大复兴的中国梦将在你们身上实现”…

整洁明亮的食堂内，菜品新鲜丰盛、餐食干净卫生，学生们有序取餐、安心就餐，校园餐是万千学子在校安心学习生活的基础保障，更是牵动千家万户的民生福祉。校园餐桌无小事，一餐一饭皆关乎师生健康、关乎教育领域清风正气。淮南市纪委监委立足监督职责，以查办的寿县校产管理后勤服务中心原主任毕某违纪违法典型案件为抓手，深化以案促改、以案促治，紧盯校园食材采购、经费使用、后厨管理等廉政风险点，督促职能部门搭建数字化监管体系，全方位堵塞监管漏洞，用心守护师生“舌尖上的安全”。　　针对案件查处中暴露的校园食材分散采购标准不一、监管松散、流程不透明等廉政风险突出问题，市纪委监委精准制发纪检监察建议书，压实市教体局等主管部门主体责任、监管责任，推动重构校园食材采购监管体系，从源头斩断利益输送链条。　　在监督推动下，我市搭建全域校园大宗食材数字化集采平台“安徽食采云”，实现市直21所公…

整洁明亮的食堂内，菜品新鲜丰盛、餐食干净卫生，学生们有序取餐、安心就餐，校园餐是万千学子在校安心学习生活的基础保障，更是牵动千家万户的民生福祉。校园餐桌无小事，一餐一饭皆关乎师生健康、关乎教育领域清风正气。淮南市纪委监委立足监督职责，以查办的寿县校产管理后勤服务中心原主任毕某违纪违法典型案件为抓手，深化以案促改、以案促治，紧盯校园食材采购、经费使用、后厨管理等廉政风险点，督促职能部门搭建数字化监管体系，全方位堵塞监管漏洞，用心守护师生“舌尖上的安全”。　　针对案件查处中暴露的校园食材分散采购标准不一、监管松散、流程不透明等廉政风险突出问题，市纪委监委精准制发纪检监察建议书，压实市教体局等主管部门主体责任、监管责任，推动重构校园食材采购监管体系，从源头斩断利益输送链条。　　在监督推动下，我市搭建全域校园大宗食材数字化集采平台“安徽食采云”，实现市直21所公…

“现在养老院定期公示食谱、采购成本及明细，菜品也会根据我们的口味调整，平时还有我们老人当代表参与伙食监督，吃得安心又舒心。”近日，融安县纪委监委组织纪检监察干部到某颐养院走访回访，谈及整改后的伙食变化，老人们纷纷表示满意。　　这一转变，源于融安县纪委监委开展的一次专项监督检查。　　今年3月，该县纪委监委聚焦养老服务领域突出问题，成立专项监督检查组，对辖区内养老服务机构开展监督检查。检查组深入某颐养院及其下属医院开展实地核查时，两张看似普通的采购票据引起了检查人员的注意：两家机构人员构成、就餐需求完全不同，但食材采购记录却完全一致。这是工作疏忽，还是另有隐情？　　带着这一疑问，检查组调取该院近三年的财务凭证、食材出入库记录，逐一核对院内特困供养老人在册名单与实际就餐记录。通过数据比对、台账核实后，检查组发现食材采购存在异常，部分调味食材采购频次高、数量大…

“现在养老院定期公示食谱、采购成本及明细，菜品也会根据我们的口味调整，平时还有我们老人当代表参与伙食监督，吃得安心又舒心。”近日，融安县纪委监委组织纪检监察干部到某颐养院走访回访，谈及整改后的伙食变化，老人们纷纷表示满意。　　这一转变，源于融安县纪委监委开展的一次专项监督检查。　　今年3月，该县纪委监委聚焦养老服务领域突出问题，成立专项监督检查组，对辖区内养老服务机构开展监督检查。检查组深入某颐养院及其下属医院开展实地核查时，两张看似普通的采购票据引起了检查人员的注意：两家机构人员构成、就餐需求完全不同，但食材采购记录却完全一致。这是工作疏忽，还是另有隐情？　　带着这一疑问，检查组调取该院近三年的财务凭证、食材出入库记录，逐一核对院内特困供养老人在册名单与实际就餐记录。通过数据比对、台账核实后，检查组发现食材采购存在异常，部分调味食材采购频次高、数量大…