无证牛肉产销链溯源:它们是如何从牧场“走”上餐桌的?

澎湃新闻记者 魏凡2025年6月至9月,未经检疫的牛肉多次从湖北省荆门市沙洋县流入荆州市沙市区,被监管部门发现并处罚。澎湃新闻发现这桩案件背后,是一个触目惊心的贩卖“倒牛”链条。“倒牛”或称“赶刀牛”,多名当地从业人员称,行话里“倒牛”就是指生病了倒在地上爬不起来快死的牛。不过,也有官方人士表示,“倒牛”不能直接等同于病牛,需要进一步检测。一个细节是,从源头牧场到农贸市场摊贩,他们都知道自己交易的是“倒牛”。“倒牛”是如何从牧场流通至市场,并且出现在老百姓餐桌的?澎湃新闻还原了整个过程。无证牛肉在市场上公然售卖被查沙市监处罚(2025)341号文书显示,2025年9月26日,沙市区市监局联合荆州市公安局沙市区分局开展肉制品专项检查时,发现一农贸市场商户经营的牛肉无检验证明,现场查获牛肉带骨头合计200KG。处罚措施是:没收涉案牛肉200KG,罚款10万元。落款时间为2025年11月10日。这…

牛粪抹脸、活吞牛蛙,直播低俗等内容9名主播被拘留

据南昌公安8月15日消息:近日,江西安义县公安局网安大队在工作中发现,两名本地网络主播在某网络平台上,直播相互击打对方敏感部位、将牛粪涂抹至面部、活吞牛蛙等低俗内容。得知此消息后,网安大队第一时间固定相关证据,联合龙津派出所,将当事人王某、喻某传唤到案。经查,网络主播王某、喻某为博取关注、吸粉引流,在网络平台进行低俗内容直播,造成不良社会影响。目前,王某、喻某已被依法予以行政拘留处罚。南昌市安义县公安局龙津派出所 民警 邹阳:当时我们问他们,你们为什么要通过这种方式来直播。他们回答的是因为他们这个直播间人气一直不够,做主播来说,肯定要吸引大量的粉丝来观看他们的直播,所以他们想通过这种另类的方式来吸引粉丝关注,从而获得打赏赚取收入。都市现场记者了解到,喻某、王某都是安义县居民,30岁左右,没有固定工作,主要在网上做户外直播。不过,一直没有什么粉丝,便想出歪招,…