来源：央视网　　游客在“红军寨”重走长征路。西吉县委宣传部供图　　粉坊的铁锅里，热水翻滚。在宁夏西吉县将台堡镇毛家沟村“红军寨”，游客们围着灶台，跟村民学习做粉条。　　“这是当年红军教给村民的手艺。”“红军寨”负责人谢宏义介绍。1935年，红军长征经过西吉。战士们看到当地盛产洋芋，可乡亲们只会蒸煮、洋芋不易保存，便手把手教大家用洋芋做粉条。为了纪念这份恩情，当地人把粉条叫作“红军粉”。　　1936年，红军途经毛家沟村。为了不打扰村民，战士们在山坡上一锹一镐挖了23孔窑洞，住了30多天。红军走的那天，乡亲们出门送别，有人帮着拿行李，有人往战士手里塞馍馍和煮熟的洋芋。　　谢宏义是土生土长的毛家沟村人，从小听着这些红色故事长大。外出打拼之后，他在2015年选择带着积蓄回到大山：“我想更充分地利用家乡的红色资源，让乡亲们的日子越过越好。”　　返乡之初，村里各方面条件都有待改善…