“幽灵外卖”经营场所不固定、后厨卫生脏乱差，群众“舌尖上的安全”如何保障？监管责任是否真正落到实处？今年以来，淮北市纪委监委立足“监督的再监督”职能定位，以网络餐饮食品安全专项整治为切口，坚持问题导向、靶向发力，推动建设网络餐饮集中加工区，以精准有效监督筑牢食品安全“新防线”。　　一线监督摸实情 找准风险隐患“突破口”　　在深入推进网络餐饮食品安全专项整治期间，淮北市纪委监委采取“四不两直”方式，深入主城区及大学城周边开展下沉监督。一线走访发现，部分入网餐饮商户经营场所隐蔽、资质证照不全、卫生条件堪忧，食品安全风险隐患较为突出，同时也折射出监管部门在日常巡查、资质审核等环节存在薄弱短板。　　针对上述问题，淮北市纪委监委及时与市市场监管局沟通会商，督促按照“疏堵结合、数字赋能、平台协同”思路，以烈山区大学城周边为试点，探索建设网络餐饮集中加工区，打造“后…

民以食为天，食以安为先。近期，五河县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，将网络餐饮食品安全作为监督重点，全程跟进网络餐饮食品安全专项行动，紧盯市场监管部门履职全过程，以精准监督守护群众饮食安全。　　主动靠前监督，压实监管责任。该县纪委监委以问题排查整改为抓手，联合市场监管部门建立“纪委监委专责监督+职能部门具体监管”工作机制，明确专班职责分工，将责任包保到人、任务落实到岗。通过片区协作、“室组”联动模式，聚焦网络餐饮资质审核、食材来源、加工制作、餐品配送等重点环节，突击检查网络餐饮店铺37家，发现问题12个，立案处罚7起，以监督倒逼监管责任落实。　　靶向精准发力，破解突出难题。针对网络餐饮领域“幽灵外卖”、外卖平台管理缺失、经营场所环境不卫生、食品安全不达标、经营者入网不规范等5类问题，该县纪委监委督促市场监管部门从严查处违法违规行为。安排专人负责核实新入…

“对于入驻你们平台的餐饮食品外卖商家，你们是否有具体的入驻要求？是否开展日常抽查检查和从业培训？”近日，蒙城县纪委监委会同县市场监督管理局组成专项监督检查组，聚焦网络餐饮食品安全等问题，对外卖平台落实监管责任情况开展重点督查。　　网络餐饮食品是数字经济与民生需求深度融合的重要业态，在便利群众生活、释放消费活力、带动灵活就业的同时，也给食品安全监管带来全新挑战。今年以来，蒙城县纪委监委主动靠前监督，督促市场监管、公安、商务等部门围绕“幽灵外卖”、资质造假、经营场所环境卫生差、食品安全不达标，以及外卖平台管理缺失、审核验收流于形式等问题，采取“线上监测+线下抽查”方式，持续加大联合执法检查力度，推动网络餐饮食品规范有序，守牢群众“舌尖上的安全”。　　该县纪委监委推动市场监管等部门全面梳理起底、高效处置涉及网络餐饮食品的反映投诉，健全完善快速处置机制，督促外…

据“深圳市场监管”公众号消息，针对6月15日全市打击“幽灵外卖”统一执法行动发现的网络餐饮食品安全突出问题，深圳市市场监督管理局依法对美团、淘宝闪购、京东外卖三家网络餐饮平台驻深运营机构负责人进行约谈，现场送达《严格落实网络餐饮平台食品安全主体责任提醒敦促函》。约谈要求，平台要严格对照统一执法行动中发现的虚假地址、一址多店、证照不符、部分门店环境卫生脏乱差等问题，立即启动全面整改，深入开展自查自纠，举一反三堵塞管理漏洞，确保问题见底清零。约谈强调，平台必须严格落实《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国食品安全法》，以及《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，落实食品安全主体责任，从严审核入网资质，实地核验门店与证照信息，严禁无证、套证、假证商户上线，严禁跨店委托加工，健全常态化风险排查机制，自觉践行社会责任，坚决防范“幽灵…

据“深圳市场监管”公众号消息，针对6月15日全市打击“幽灵外卖”统一执法行动发现的网络餐饮食品安全突出问题，深圳市市场监督管理局依法对美团、淘宝闪购、京东外卖三家网络餐饮平台驻深运营机构负责人进行约谈，现场送达《严格落实网络餐饮平台食品安全主体责任提醒敦促函》。约谈要求，平台要严格对照统一执法行动中发现的虚假地址、一址多店、证照不符、部分门店环境卫生脏乱差等问题，立即启动全面整改，深入开展自查自纠，举一反三堵塞管理漏洞，确保问题见底清零。约谈强调，平台必须严格落实《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国食品安全法》，以及《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，落实食品安全主体责任，从严审核入网资质，实地核验门店与证照信息，严禁无证、套证、假证商户上线，严禁跨店委托加工，健全常态化风险排查机制，自觉践行社会责任，坚决防范“幽灵…

记者今天了解到，市场监管总局正在进行电子证照核验试点工作，主要针对“幽灵外卖”等乱象，打击一些不法商户利用伪造、套用证照或虚构经营地址等手段违法入网的情况。试点工作的核心是依托全国统一、权威可信的电子营业执照系统，推动入驻资质审核全流程数字化闭环管理。电子营业执照在其中扮演了“信任基石”和“技术抓手”的关键角色，具体体现在三个“真”上：一是有效核验“真人”，从源头杜绝冒用。餐饮经营者入网时，通过电子营业执照小程序，由其法定代表人完成经营主体身份认证和电子证照精准授权，确保了经营主体身份和意愿的真实性，有效拦截了“套照入网”行为。二是有效核验“真证”，实现信息精准核验。在获得商户授权后，平台可以从电子营业执照系统中实时调取官方保真的电子营业执照和食品经营许可证，实现证照信息“来源可溯、真实可靠”，从根本上阻断了“假照假证”入网。三是有效核验“真店”，推动…

“夏季高温天气来临，要严格落实食品安全‘三防’措施，加强后厨环境卫生日常管理。”近日，巢湖市纪委监委驻市发改委纪检监察组督促市场监管部门深入辖区餐饮门店开展检查，推动网络餐饮从业人员规范食品加工重点环节操作管理，把监督“探头”延伸到网络餐饮最前沿。　　近年来，网络餐饮凭借品类多样、便捷高效的服务优势，极大满足了消费者需求，深受消费者青睐。巢湖市纪委监委把监督护航群众“云端餐饮”安全作为重点任务，监督推动职能部门履职尽责，深入排查整治网络餐饮领域突出问题。　　该市纪委监委通过驻点监督、专题会商、定期调度等方式压实市场监管部门责任，推动“线上+线下”专项整治网络餐饮食品安全问题。线上加强对巢湖市2家网络订餐平台和1351家网络餐饮单位的动态监管，压实网络订餐平台管理责任，督促严格履行入网审查义务，严防“幽灵外卖”“隐形厨房”。线下聚焦餐饮服务单位合法经营、从业人…

今年以来，金寨县纪委监委聚焦网络餐饮食品安全领域突出问题开展精准监督、全程监督、闭环监督，督促县市场监管局等职能部门履职尽责，切实守护群众饮食安全。　　该县纪委监委将网络餐饮食品安全整治作为监督重点，督促主管部门迅速部署、制定方案、细化举措，推动建立多部门协同联动机制。通过约谈提醒、会商研判、责任传导等方式，倒逼平台、商户、监管三方同向发力，构建“监管到位、平台尽责、商户守法”的治理格局。紧盯线上平台准入、线下后厨规范、问题整改落实等关键节点，跟进监督职能部门开展全覆盖排查整治，出动执法人员80余人次，重点纠治无证经营、“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱、整改不力等群众反映强烈的问题。对监管宽松软、履职不到位、问题久拖不改等行为，及时预警提醒、督促纠偏，严防形式主义、官僚主义。　　为实现监督闭环，金寨县纪委监委建立“监督－整改－核查－回头看”机制，督促职能…

5月28日，外卖新规实施前夕，京东外卖发布行业最严堂食认定标准：只有拥有稳定、持续、与后厨隔离的就餐区域，且就餐区面积占比大于50%的门店，才会被认定为堂食餐厅。该标准将于6月1日起全面上线打标。京东称，过去一年，京东外卖已拒绝100万家“幽灵外卖”门店，商家入驻审核通过率仅40%，京东外卖平台无堂食门店占比不足3%。责任编辑：刘德宾

“食材进货有无票据？”“食安封签是否按照规范使用？”近日，和县纪委监委驻县水利局纪检监察组督促市场监管部门深入辖区内餐饮门店，对群众关切的网络餐饮安全问题开展现场检查，全程问效，全力守护群众“舌尖上的安全”。　　近年来，生鲜电商、网络餐饮等食品销售新业态发展迅速，“指尖点餐”成为市民日常消费的重要方式，但也催生出食品安全监管新难题、民生保障新风险。和县纪委监委立足“监督的再监督”职责，聚焦网络餐饮领域突出问题开展精准监督，用情用心解决群众急难愁盼。　　该县纪委监委以主流网络餐饮平台、县内入网餐饮经营商户为重点，采用“线上巡查+线下核查”联动模式，紧盯商户资质证照公示、食材采购溯源管理、后厨环境卫生整治等关键环节，重点纠治“幽灵外卖”、无证无照经营、卫生条件不达标等群众反映强烈的突出问题，督促网络餐饮平台严格落实主体责任，严把商户入驻审核关口，切实从源头…