无证牛肉产销链溯源:它们是如何从牧场“走”上餐桌的?

澎湃新闻记者 魏凡2025年6月至9月,未经检疫的牛肉多次从湖北省荆门市沙洋县流入荆州市沙市区,被监管部门发现并处罚。澎湃新闻发现这桩案件背后,是一个触目惊心的贩卖“倒牛”链条。“倒牛”或称“赶刀牛”,多名当地从业人员称,行话里“倒牛”就是指生病了倒在地上爬不起来快死的牛。不过,也有官方人士表示,“倒牛”不能直接等同于病牛,需要进一步检测。一个细节是,从源头牧场到农贸市场摊贩,他们都知道自己交易的是“倒牛”。“倒牛”是如何从牧场流通至市场,并且出现在老百姓餐桌的?澎湃新闻还原了整个过程。无证牛肉在市场上公然售卖被查沙市监处罚(2025)341号文书显示,2025年9月26日,沙市区市监局联合荆州市公安局沙市区分局开展肉制品专项检查时,发现一农贸市场商户经营的牛肉无检验证明,现场查获牛肉带骨头合计200KG。处罚措施是:没收涉案牛肉200KG,罚款10万元。落款时间为2025年11月10日。这…

学习时报头版头条:胆识、智慧和远见——邓小平对制定党的第二个历史决议的重大贡献

今年是邓小平同志诞辰120周年,学习和弘扬邓小平同志的革命精神和崇高风范,对激励我们以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业具有重大现实意义。邓小平一生为党和人民事业建立了不朽功勋,其中一个伟大历史贡献就是指导我们党制定了《关于建国以来党的若干历史问题的决议》(以下简称《决议》),在关系党和国家前途命运的紧要关头发挥了举旗定向、力挽狂澜、一锤定音的作用。40多年过去了,随着国内国际形势的复杂深刻变化,越来越显示出邓小平作出这一重大战略决策的非凡胆识、高超智慧和政治远见。邓小平领导制定《决议》的非凡胆识,体现在重大历史转折关头审时度势作出的果断决策上历史,往往在经过时间沉淀后可以看得更加清晰。《决议》的起草之所以事关重大,是因为它回顾了新中国成立以前党的历史,总结了社会主义革命和建设的历史经验,对一些重大事件和重要人物作出了评价,特别是正确评价了毛泽东和…

乌军还在攻城略地,但更大的问题也来了

如果泽连斯基的数据是真实的,乌克兰军队还在俄本土攻城略地。别忘了,前两天,俄罗斯库尔斯克州领导人向普京汇报,乌军控制了该州的28个居民点……8月13日,泽连斯基宣布,现在乌军已掌控了74个居民点。他并且宣称:尽管战斗十分艰苦和激烈,但我们的军队仍在库尔斯克地区继续前进,我们国家的“外汇基金”也在不断增加……什么是“外汇基金”?如果我没猜错的话,就是指俄罗斯土地,在泽连斯基看来,这就是“外汇基金”,以后可以用来交换俄掌控下乌东地区。在报告上述进展时,泽连斯基还特意贴出了一段小视频,他坐在办公桌前,乌军总司令瑟尔斯基通过视频,向他汇报前线战况……泽连斯基看似很松弛,但更大的问题也来了。乌克兰的闪电战,目前看似乎还是成功的,更是俄罗斯的奇耻大辱。毕竟,这还是二战以来,俄罗斯本土第一次遭受外国正规军的“入侵”。但乌军后勤补给怎么办,能不能守住阵地,使其成为真正的“外…