月饼厂的小孩不吃月饼

又是一年中秋,亲戚朋友往来赠礼,多是月饼。礼盒或繁或简,广式或苏式,鲜肉或纯素,手工又有机,这厢是香港老牌,那头又来一个网红新店……而我则是来者皆拒,一年一度带着抱歉的笑容逐一解释道:“我们家以前是开月饼厂的,实在是在月饼堆里长大的,最怕吃月饼了!”别人将要再问,我却又是讳莫如深。并非有何不可曝光的食品加工秘辛,不过是只言片语难尽罢了。但我经不住再追问,月饼皮里总归包着馅儿,藏是藏不住的。每年,总会有位送月饼的朋友,反被我拉住了手,回赠一段月饼厂往事。今年,就再和你来说说吧。一、从“作坊”到“工厂”我们家的食品加工厂,在可称为“工厂”之前,也曾有过“作坊”阶段。那会儿我年岁尚幼,唯记得大大小小的月饼模具前赴后继地拍打在案板上的声音,劈劈啪啪,像是放鞭炮。那时父亲还是个小伙儿,家业都是初创,也得套着护袖围着围裙干活儿。我总觉得他后来打麻将,摸到好牌,将那…

供应量逐步加大,“一元菜”重现武汉菜场

进入9月,虽然气温还没有明显下降,但随着苋菜、空心菜、苦瓜等时令菜供应量逐步加大,武汉市场上的蔬菜价格已悄悄开启“降价通道”。汉口的一家生鲜市场内,蔬菜品种繁多部分菜价下降,“一元菜”重现菜场9月6日上午,长江日报记者在汉口花桥街集贸市场看到,土豆、茄子、黄瓜、西红柿、萝卜、大白菜等蔬菜品种琳琅满目。商家介绍,近期蔬菜价格比较平稳,与上个月相比,有一些蔬菜的价格在慢慢下降,其中茄子和黄瓜的降幅较大,但青椒最近价格看涨。在洪山区一家生鲜市场里,黄瓜的价格已从8月初每斤7元多的高点降至3.99元,大白菜、萝卜等常见蔬菜更是降到了每斤2元以下。白沙洲大市场里,新鲜到货的冬瓜白沙洲农副产品大市场经理杨波介绍,最近蔬菜价格确实在下降。“根据统计,上周(8月26日至9月1日)蔬菜的平均批发价格为每公斤5.02元,降幅0.59%,但不同品种的涨跌不一。”杨波举例说,“上周苦瓜的批发价格从每…