鸡蛋打假:角黄素争议背后的“零添加”焦虑|聚集315

21世纪经济报道记者 易佳颖一枚鲜艳的蛋黄,常被消费者视为“土鸡蛋”、“散养鸡蛋”或营养丰富的直观标志,如今却被打上“添加色素”的问号?3月15日晚,胖东来发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明,指出角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素,广泛存在于藻类、菌菇类、鱼类等动植物中,可作为饲料添加剂使用,目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。此前,测评博主“王海测评”发视频称,许昌胖东来超市售卖的一款松林散养鸡蛋存在染色情况,涉嫌饲料色素超标添加,相关话题“胖东来鸡蛋被指人工色素超标”登上热搜。随后,其又发布称胖东来卖的十款鸡蛋,都有人工色素成分,其中就包括黄天鹅鸡蛋,检出角黄素含量0.399mg/kg。事件的核心,角黄素到底是什么?是否为博主宣称的人工色素呢?据期刊文章《角黄素的性质与开发应用》介绍,角黄素,亦称斑鳌黄、斑蝥黄质,是一种非…

鸡蛋打假:角黄素争议背后的“零添加”焦虑|聚集315

21世纪经济报道记者 易佳颖一枚鲜艳的蛋黄,常被消费者视为“土鸡蛋”、“散养鸡蛋”或营养丰富的直观标志,如今却被打上“添加色素”的问号?3月15日晚,胖东来发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出角黄素的情况说明,指出角黄素属于天然或合成的类胡萝卜素,广泛存在于藻类、菌菇类、鱼类等动植物中,可作为饲料添加剂使用,目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。此前,测评博主“王海测评”发视频称,许昌胖东来超市售卖的一款松林散养鸡蛋存在染色情况,涉嫌饲料色素超标添加,相关话题“胖东来鸡蛋被指人工色素超标”登上热搜。随后,其又发布称胖东来卖的十款鸡蛋,都有人工色素成分,其中就包括黄天鹅鸡蛋,检出角黄素含量0.399mg/kg。事件的核心,角黄素到底是什么?是否为博主宣称的人工色素呢?据期刊文章《角黄素的性质与开发应用》介绍,角黄素,亦称斑鳌黄、斑蝥黄质,是一种非…

李彦宏牵头成立的AI生命科学公司,被曝赴港上市

AI制药赛道正站上风口,百图生科承载了互联网巨头的跨界野心和李彦宏的生命科学梦。距离百度昆仑芯秘密提交赴港上市申请不到3个月时间,百度支持的又一公司被曝准备赴港上市。最新市场消息称,由百度支持、李彦宏牵头创立的生命科学人工智能大模型公司百图生科(BioMap)已经秘密向香港联交所递交了上市申请,有望借此筹集数亿美元资金。今日第一财经记者就此询问百度方面,截至发稿未有回应。 这家公司的上市计划酝酿已久。去年6月时,百图生科的CEO刘维曾表示,公司计划在未来一年半左右的时间内,积极谋求在香港地区实现公开上市。更早之前,该公司曾获香港投资管理公司投资,双方的战略合作重点之一,包括百图生科将优先考虑香港作为IPO地点。这家公司承载着互联网巨头的跨界野心和李彦宏的生命科学梦。上世纪90年代,李彦宏在美国求学工作期间,曾获得跨国药企默克的工作机会,但最终因当时鲜有人相信计算机能对…

97岁人民教育家于漪与世长辞

2009年9月4日,于漪(中)向上海市杨浦高级中学的学生们赠阅自己编写的爱国文学精品读本《我爱你,中国》。 新华社记者 刘颖 摄7年前,刚获得“人民教育家”国家荣誉称号的她从北京载誉归来,尽管腰椎疼痛,但看见少年队员送上鲜花,仍坚持从轮椅上起身接受祝福。7年后的今天,她终于累了,再也无法起身和她的孩子们拥抱。中国共产党优秀党员,“人民教育家”国家荣誉称号、“改革先锋”奖章、“最美奋斗者”荣誉称号获得者,全国先进工作者、全国三八红旗手、全国教书育人楷模,我国基础教育优秀教师的杰出代表,上海市杨浦高级中学名誉校长于漪同志,因病医治无效,于2026年3月14日22时18分在上海逝世,享年97岁。一辈子学做教师如今,老人虽已长眠,但她的精神始终“站立”在后辈们的心里。1951年,于漪从复旦大学教育系毕业后,抱着“培育中华之才”的壮志,开启大半个世纪的育人生涯。1977年,上海电视台第一次向全…

解决世界性战争难题的“中国范式”——读《变革与较量》看中国革命战争的军事遗产

来源:央视网  两场困局引发军事变革  20世纪初叶的两场战争困局引发了世界作战思想的重大变革:一是欧洲战场困局:1914年一战的西线,欧洲主战场上德军和法军陷入阵地战,战线绵延千里,双方伤亡惨重,持续消耗巨大,战争走入阵地战和消耗战泥潭不能自拔;二是中国战场困局:1933年蒋介石发动第五次“围剿”,国民党军以堡垒战对付工农红军。红军在“左”倾路线指导下,与敌拼消耗,陷入“小型一战”的困局,红军被迫长征。  这两场困局带来一个核心问题——如何打破阵地战、消耗战困局,恢复战争的机动性和歼灭性?此问题引发了世界性讨论和变革。在欧洲,军事家们纷纷寻找答案——富勒提出机械化战争,图哈切夫斯基主张大纵深战役,古德里安探索坦克战,杜黑倡导制空权。而几乎同一时期,在东方,毛泽东则给出了另一种解答。他倡导“把战争从壕沟里解放出来”,实施高度的运动战。  这正是《变革与较量》一书…

2026年两会定调!A股五大信号,划重点!

21世纪经济报道记者 崔文静2026年宏观政策导向明确后,A股未来走向的“施工图”已经敲定。21世纪经济报道记者综合采访与梳理发现,五大信号日渐明晰,看懂再出手!信号一,关键核心技术企业,迎来上市、融资、并购三个“常态化”绿色通道。特别是“智能经济”首次写入政府工作报告,人工智能及其配套产业,将成为下一个资本风口。信号二,创业板大门敞开!新型消费、现代服务业企业,只要够优质、够创新,也能上市了。信号三,创业板自身也要大改革!聚焦新产业、新业态、新技术,六项深度改革箭在弦上;将推出一套更加精准、更为包容的上市标准;科创板的部分好经验直接平移,预先审核机制要来了,上市更快、更包容。信号四,再融资全面优化。储架发行、锁价定增、简易程序……一揽子新政即将落地。核心就四个字:扶优、扶科。好公司拿钱更容易,垃圾公司别想钻空子。信号五,也是底线——防风险、强监管绝不手软。财务…

西班牙媒体:中国化石或改写人类进化版图

西班牙《非常有趣》杂志3月5日文章,原题:中国化石揭示了东亚地区多个人类谱系共存的历史,彻底颠覆我们对人类进化的认知 长期以来,非洲一直被视作唯一的“人类摇篮”,而如今中国的考古证据打开了另一扇蒙尘已久的窗——生物多样性的演化远比单线叙事复杂得多,东亚同样孕育并见证了主流人类支系的分化过程。人类进化不再被视为始于非洲并以智人出现为终点的线性演进。中国成为新的进化中心。东亚扮演重要角色 在20世纪的大部分时间里,人类进化历史几乎都以非洲为中心的视角进行解读。在主流学说中,非洲几乎被认为是人属动物的唯一起源大陆。亚洲则通常被视为非洲古人类的诸多迁徙分支路径之一。但如今,随着基因检测技术的进步和分子生物学领域的革新,中国古人类学的科研成果正迫使我们重新思考一些根本性问题。2026年2月,中国科学院古脊椎动物与古人类研究所在英国《自然》期刊发表一篇题为《中国的古人类学…

最高检:严惩跨境电诈 批捕缅北集中遣返涉诈人员4.8万人

最高人民检察院今天发布2025年度刑事、民事、行政、公益诉讼“四大检察”工作白皮书。白皮书显示,2025年检察机关批捕、起诉人数同比双下降,我国犯罪治理成效和社会治安持续向好。白皮书显示,2025年全国检察机关共批准和决定逮捕各类犯罪嫌疑人66.4万人,提起公诉140.4万人,同比分别下降11.7%和13.9%,降幅明显,刑事犯罪总量减少。其中严重暴力犯罪持续下降,起诉故意杀人、抢劫、绑架等严重暴力犯罪,从20年前的近19万人下降到去年的5.4万人,达到了本世纪以来的最低点。常见多发犯罪全面下降,去年受理审查起诉和起诉危险驾驶犯罪同比分别下降21.5%和16.5%,与此同时全国涉酒驾醉驾交通事故死亡人数同比下降13.8%,反映出醉驾治理成效持续显现。帮信犯罪同比下降61.7%,走私、贩卖、运输、制造毒品犯罪,掩隐犯罪,开设赌场犯罪等都同比下降20%以上。此外,未成年人犯罪及侵害未成年人犯罪数量“双下降”,是近五…

全国人大代表罗天:方言保护迫在眉睫,让乡音重回生活

“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰。”乡音,标记着一个人的来处,也承载着一个地域的文化。然而在全国人大代表罗天看来,目前会说方言的年轻人越来越少,方言的传承正面临前所未有的挑战。据联合国教科文组织统计,世界上约有7000种语言,其中一半在本世纪面临消亡的风险。另有调查显示,我国130多种语言及各种方言中,68种使用人口不足万人,48种不足五千人,25种已不足千人。今年两会,罗天带着自己“加大方言的传承和保护力度,进一步拯救方言文化”的建议从广西桂林来到北京。她希望大家都能认识到自己方言的美,增强文化自信。“普通话能让我们走得更远,但方言让我们记得从哪里出发。”罗天说。全国人大代表、广西壮族自治区桂林图书馆副研究馆员罗天。受访者供图 我们的方言正在消失新京报:你是从什么时候开始关注方言问题的?罗天:大概十年前,我开始注意到身边一个现象:很多同事、朋友的孩子,从小只讲普通…

全国人大代表罗天:方言保护迫在眉睫,让乡音重回生活

“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰。”乡音,标记着一个人的来处,也承载着一个地域的文化。然而在全国人大代表罗天看来,目前会说方言的年轻人越来越少,方言的传承正面临前所未有的挑战。据联合国教科文组织统计,世界上约有7000种语言,其中一半在本世纪面临消亡的风险。另有调查显示,我国130多种语言及各种方言中,68种使用人口不足万人,48种不足五千人,25种已不足千人。今年两会,罗天带着自己“加大方言的传承和保护力度,进一步拯救方言文化”的建议从广西桂林来到北京。她希望大家都能认识到自己方言的美,增强文化自信。“普通话能让我们走得更远,但方言让我们记得从哪里出发。”罗天说。全国人大代表、广西壮族自治区桂林图书馆副研究馆员罗天。受访者供图 我们的方言正在消失新京报:你是从什么时候开始关注方言问题的?罗天:大概十年前,我开始注意到身边一个现象:很多同事、朋友的孩子,从小只讲普通…