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当前我国食品安全形势持续稳中向好，同时也出现了一些新情况、新问题，特别是近期发生的“甲醛白菜”“敌敌畏消杀”“药水杨梅”等严重冲击食品安全底线事件，引发社会广泛关注。为确保广大人民群众“舌尖上的安全”，近日，中央政法委印发《关于依法从严查处危害食品安全违法犯罪的意见》，对政法机关依法从严查处危害食品安全违法犯罪提出要求。《意见》围绕政法机关依法从严查处危害食品安全违法犯罪提出三方面要求。一是突出打击重点。聚焦社会高度关切的肉制品、校园食品、保健食品、蔬菜水果等重点领域，生产加工、网络销售、终端餐饮、食品进口等重点环节，深挖案件线索，严惩违法犯罪分子，释放依法严惩的强烈信号。二是坚持依法从严。对侦查、逮捕、起诉、审判、刑罚执行等刑事诉讼全过程、各环节依法从严提出要求，要求依法严格控制缓刑、免予刑事处罚适用，对情节严重、影响恶劣的依法从重判罚。三是加强督办…
10月11日，西安市市场监督管理局曲江新区分局发布一则情况通报。2026年10月9日晚，抖音用户“小阳”发布美团外卖平台“明厨亮灶”实时监控画面片段，反映西安曲江新区合聚烧烤店后厨从业人员在洗锅操作过程中存在漱口、吐水的问题，引发了网友的关注和讨论。现将相关问题调查处置情况通报如下：10月10日，执法人员赴涉事门店开展现场核查、询问取证，并对视频仔细甄别，确认视频反映的后厨操作人员方某漱口之后将水吐至灶台排水口处情况属实。针对该店食品安全操作不规范、加工经营场所环境卫生不整洁等未按规定实施生产经营过程控制的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款之规定，执法人员现场下达《责令改正通知书》，要求该店立即整改，全面落实食品安全主体责任。对该店依法作出警告行政处罚（西市监当罚〔2026〕415号），同时送达《信用合规建设提示书》，督促其合规经营。现场处置过程…
记者今天了解到，市场监管总局研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》，并向社会公开征求意见。修订的主要内容包括五个方面：一是强化智慧监管。推动“互联网+人工智能”监管应用，明确食品生产经营企业应当在食品生产经营关键风险环节安装监控设备，并将实时监控视频信息接入县级以上地方人民政府市场监督管理部门信息系统；赋予监管部门物联网监控、视频巡查等非现场检查权限。二是压实主体责任。规定食品生产经营企业、网络食品交易平台经营者应当按照规定配备食品安全总监、食品安全员，明确岗位职责，加强培训考核；要求食品生产企业建立食品生产过程控制记录制度；设立邮政快递企业实名收寄、收寄验视、过机安检制度；规范委托生产行为，明确委托方、受托方资质条件。三是加强重点领域监管。增设“学校食品安全”专节，确立校长（园长）负责制，建立中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度；增设…
记者今天了解到，市场监管总局研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》，并向社会公开征求意见。修订的主要内容包括五个方面：一是强化智慧监管。推动“互联网+人工智能”监管应用，明确食品生产经营企业应当在食品生产经营关键风险环节安装监控设备，并将实时监控视频信息接入县级以上地方人民政府市场监督管理部门信息系统；赋予监管部门物联网监控、视频巡查等非现场检查权限。二是压实主体责任。规定食品生产经营企业、网络食品交易平台经营者应当按照规定配备食品安全总监、食品安全员，明确岗位职责，加强培训考核；要求食品生产企业建立食品生产过程控制记录制度；设立邮政快递企业实名收寄、收寄验视、过机安检制度；规范委托生产行为，明确委托方、受托方资质条件。三是加强重点领域监管。增设“学校食品安全”专节，确立校长（园长）负责制，建立中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度；增设…
来源：央视网 央视网消息：据“市说新语”微信公众号消息，2026年国庆期间，市场监管总局坚持底线思维、强化问题导向，提前部署安排、加强指挥调度，督促各地市场监管部门切实增强风险防控意识，采取积极有效措施，着力消除食品安全问题隐患。据不完全统计，全国市场监管系统累计出动监管执法人员46.2万人次，检查食品生产销售和餐饮服务主体72.4万家次，排查整改风险隐患10.6万项，全力保障人民群众饮食安全。 各地市场监管部门针对米面油、肉蛋奶、酒类、糕点、零食等节日消费量大的食品，强化线上线下贯通监管；以旅游景区、商业综合体等为重点场所，宴会中心、连锁餐饮店等为重点对象，网络餐饮、农村集体聚餐为重点业态，加大监督检查力度；组织开展节日热销食品专项抽检，对不合格和问题食品及时开展核查处置，坚决防范食品安全风险。 北京市市场监管部门积极发挥“互联网＋AI监管”作用，对餐饮服务主体…
来源：北京青年报[双汇致歉：我们诚恳接受行政处罚，坚决全面落实整改要求]近日，因黑龙江望奎双汇“猪后鞧肉”林可霉素残留超标问题，望奎双汇北大荒食品有限公司和我公司收到政府监管部门的行政处罚决定书。我们诚恳接受行政处罚，坚决全面落实整改要求。此次事件暴露出我公司在管理上的严重疏漏，辜负了消费者和社会公众的信任，我们深感愧疚，郑重向消费者和社会公众致以最诚挚的歉意！我们将以此为戒，痛定思痛，深刻反思，围绕源头采购管控、检验检测升级、生产过程控制、配强专业力量、全链条安全体系、深化全员培训六个方面，对现有食品安全管理体系进行全面整改完善，切实提高公司质量安全管理水平。具体如下：一、加强源头管控，筑牢首道防线完善生猪供应商审核体系，全面梳理生猪供货渠道及合作养殖户，建立“一户一档、动态审核”管理机制；加强生猪采购环节质量把控，强化用药记录和休药期制度执行情况核查…
来源：北京青年报[双汇致歉：我们诚恳接受行政处罚，坚决全面落实整改要求]近日，因黑龙江望奎双汇“猪后鞧肉”林可霉素残留超标问题，望奎双汇北大荒食品有限公司和我公司收到政府监管部门的行政处罚决定书。我们诚恳接受行政处罚，坚决全面落实整改要求。此次事件暴露出我公司在管理上的严重疏漏，辜负了消费者和社会公众的信任，我们深感愧疚，郑重向消费者和社会公众致以最诚挚的歉意！我们将以此为戒，痛定思痛，深刻反思，围绕源头采购管控、检验检测升级、生产过程控制、配强专业力量、全链条安全体系、深化全员培训六个方面，对现有食品安全管理体系进行全面整改完善，切实提高公司质量安全管理水平。具体如下：一、加强源头管控，筑牢首道防线完善生猪供应商审核体系，全面梳理生猪供货渠道及合作养殖户，建立“一户一档、动态审核”管理机制；加强生猪采购环节质量把控，强化用药记录和休药期制度执行情况核查…
来源：央视网 央视网消息：据“市说新语”微信公众号消息，2026年国庆期间，市场监管总局坚持底线思维、强化问题导向，提前部署安排、加强指挥调度，督促各地市场监管部门切实增强风险防控意识，采取积极有效措施，着力消除食品安全问题隐患。据不完全统计，全国市场监管系统累计出动监管执法人员46.2万人次，检查食品生产销售和餐饮服务主体72.4万家次，排查整改风险隐患10.6万项，全力保障人民群众饮食安全。 各地市场监管部门针对米面油、肉蛋奶、酒类、糕点、零食等节日消费量大的食品，强化线上线下贯通监管；以旅游景区、商业综合体等为重点场所，宴会中心、连锁餐饮店等为重点对象，网络餐饮、农村集体聚餐为重点业态，加大监督检查力度；组织开展节日热销食品专项抽检，对不合格和问题食品及时开展核查处置，坚决防范食品安全风险。 北京市市场监管部门积极发挥“互联网＋AI监管”作用，对餐饮服务主体…
针对网络餐饮经营中无证经营、虚假选址、线上线下不符、后厨卫生脏乱、“幽灵外卖”等突出问题，淮北市相山区纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，把网络餐饮食品安全专项整治作为“我为群众办实事”的重要抓手，坚持问题导向、民生导向，督促市场监管等职能部门扛牢监管责任，推动建立网络餐饮“红黑榜”评定公示机制。综合日常监督检查、专项执法、投诉举报等情况，对经营主体食品安全状况进行客观评定，分批向社会公示，让消费者“看得明白、点得放心”。 监督推动，重在真改实改。按照“定期发布、实景公示、闭环整改、动态管理”原则，该区先后发布两批网络餐饮食品安全“红黑榜”，公示红榜优质商家20户、黑榜违规商家20户，覆盖美团、淘宝闪购、京东等主流外卖平台。对黑榜商户，逐户列明问题清单、明确整改时限，实行全程跟踪复查、闭环销号管理；对涉嫌违法违规的，依法立案查处。今年以来，全区累计查办…
“现在学校食堂实行的‘明厨亮灶’系统，能够查看工作人员的操作流程，孩子吃得安全，我们特别放心！”近日，面对涡阳县纪委监委工作人员的回访，家长刘女士高兴地说。 2026年以来，亳州市纪委监委紧盯校园餐这一重大民生工程，通过健全共治机制、规范经费管理、强化科技赋能，以数字赋能提升监督质效，全力守护学生“舌尖上的安全”。 健全共治机制，织密闭环“监管网”。聚力构建主体监管、源头监管、财政监管、智慧监管、社会监管“五位一体”全链条闭环监管体系，全方位织密织牢校园食品安全防护网。督促各校健全完善膳食监督委员会，严格落实校领导每日陪餐制度，常态化收集处置师生、家长诉求，构建家校协同监督新格局。创新推广“妈妈厨房”特色监督机制，聘请家长代表走进校园后厨，全程参与食材采购、加工制作等环节监督。目前，全市累计办结合理诉求3762条，整改落实率100%，聘任1445名家长参与校园后厨…
