澎湃新闻记者 黄粤涵 马栎程1月3日早上8时许，加拉加斯居民玛丽亚在大型超市门口等待购物，看着长达500米的人龙，她的内心不禁焦灼起来。前一晚，玛丽亚听着外面此起彼伏的爆炸声，刷着不停涌入的各类信息，直至手机彻底没电后才在地板上睡着。在超市附近的十字路口，行驶的汽车屈指可数。整座城市氛围平静，民众井然有序地在超市和药店门口等候着。加拉加斯市民在超市前排队。受访者 供图“我已经排了半个多小时的队，本来想回家后再和你聊。不过看到这么长的队伍，我觉得有很多时间聊天。”住在加拉加斯城区的玛丽亚告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn），虽然家里还有存货，但她还是选择出门购买食品和日用品。据央视新闻报道，当地时间3日，美国对委内瑞拉实施大规模打击，强掳委总统马杜罗及其夫人并将他们带离委内瑞拉。局势变化之快，让民众措手不及，他们对总统被美国抓捕的消息感到震惊和恐惧。“我们很困惑，也没…

每次在午餐饭点时分路过写字楼附近的自选餐厅，人们餐盘里稀疏的菜量总让我生出荒谬的感受。也许是四五条豆角、三四片白菜、一小块排骨或者红烧肉、一小撮毛豆烧鸡，或许再加一小勺西红柿炒鸡蛋。每一样菜的分量实在太少，以至于它们各自孤零零地瘫在偌大的白色塑料餐盘上，看起来可有可无。夹菜的矜持，在称重餐厅里练出来了。（图/顺顺）人们坐在明亮的餐厅里，煞有介事地吃着以克为单位的快餐，这让我想起卓别林在黑白电影里用刀叉吃一只靴子的场景。没有尝试过这类自选称重快餐的人，大概很难理解一个打工人在午餐上的步步为营，不仅要营养均衡，还要控制在可接受的打工餐预算里。这几年，自选称重的餐饮模式在城市写字楼和工作园区大量铺开，从前是麻辣烫、麻辣香锅，如今社区食堂、快餐店也加入其中，实际上就是从前的盒饭变成了自己打菜，并以克数算钱。在上海， 50克的菜均价是3.6元到5.6元，这意味着一斤菜的价…

风向变得太快了，前几年还在狂推厨房小家电的家居博主，已经开始做“厨房鸡肋电器排行”了：5个最鸡肋的厨房小家电，除了高颜值啥也不是，买了就想扔了！不止是已经被吐槽很久的“积灰大户”空气炸锅，各种帖子和评论区受害者没有放过每一个有姓名的小家电：“早餐机煎个鸡蛋老半天，有这功夫一筐鸡蛋都煎完了，做个早餐至少早起半个小时。”“破壁机，声音大到自己听了都害怕邻居报警的程度。”曾几何时，在“一个人也要好好生活”“精致女孩下班后的一天”等铺天盖地的vlog里，最常见的就是博主一个人安静做饭的场景。空气炸锅、煮蛋机、破壁机、养生壶等厨房小家电，价格美丽、颜值动人，为它们买单仿佛也是在买下属于自己静谧安稳的生活。结果没过两年，整个厨房小家电品类就成了卖二手的重灾区，其中空气炸锅甚至一度登顶闲鱼年度“十大无用商品榜”top1。贴上“只用过一次”“95成新”“低价转让”等标签，却依然…

他狂吃鸡蛋，胆固醇不升反降？撰文 | 燕小六25岁的哈佛大学医学生尼克拉斯·诺维茨（Nicholas Norwitz，以下简称尼克）决定拿自己做一场试验。他在一个月内吃掉720枚鸡蛋，相当于每小时吃掉1个。由此，他日均摄入胆固醇4800mg，是一些国际指南建议量的16倍。尼克这么做，是希望通过这一极端的饮食方式来验证一个“健康假说”：大量摄入胆固醇，未必增加“坏胆固醇”水平。为了验证这一结论，尼克用镜头记录下了这段试验的经过，并将其拍摄成了科普视频。上传至网络后，视频被大量转发，播放量突破千万，有数十家媒体找到尼克寻求采访，甚至连“哈佛医学生”一词也被他带上了热搜。相关搜索量攀升。图源/网络这场样本量为1的单体研究分为两部分。前15天，尼克在日常饮食基础上，增加鸡蛋摄入量。后15天，他在前述基础上，每天再增加60g碳水化合物：有时是两根香蕉，有时是一把蓝莓或冷冻樱桃，还会蘸点夏威夷坚…

据央视新闻9月28日下午报道，24日，青海海西州格尔木市郭勒木德镇盐桥北路盐桥村的一榨油坊和一养生馆发生一起有害气体中毒事件，致2户7人伤亡。据格尔木市今天发布的通告称，经核实，有毒有害气体经住户下水管逸散共造成2户7人伤亡，其中6人（1户5人、1户1人）全力抢救无效死亡，1人送医救治后已康复。9月28日，红星新闻记者联系到了事件中部分去世者的亲属小静（化名）。据其讲述，9月24日晚，小静的爷爷在家里上厕所时晕倒，“嘴里都是血”，小静的叔叔赶紧将他送到医院。随后小静的婶婶晕倒了，姑姑接到叔叔的电话后，带着她女儿去救婶婶。可姑姑赶到时，发现奶奶、婶婶和叔叔都倒下了，姑姑和她女儿想去救人，最后也晕倒了。小静表示，当时在家里只有爷爷、奶奶、叔叔和婶婶，姑姑和她的女儿后面赶到。“爷爷第一个晕倒，后面晕倒的人是陆陆续续去救爷爷的时候中毒的，他们没想到自己也缓不过来。一共6人中毒，爷爷…

日本人常吃一种食物，叫汉堡排，其实跟肉饼差不多，就是在碎肉中加入洋葱、鸡蛋和酱料，做成椭圆形肉饼，烧烤煎熟后淋上酱汁，香气浓厚、肉汁也很饱满。（日本的汉堡排）而世上食物一涉及到牛肉，似乎就免不了要出现生食的做法，汉堡排也不例外。不知从何时起，日本流行起了吃“生汉堡排”，店家会把汉堡排摆到铁板上加热，不等全熟便端上来，就好像吃牛排一样......（不过建议大家不要随便尝试，肉馅和牛排是两回事，当肉大面积暴露在空气中，含菌量会大增，生食可能存在一定危险。）（连锁餐厅“将泰庵”的汉堡排）近日，日本就有三十多人在连锁餐厅“将泰庵”食用汉堡排后，出现呕吐、腹泻等症状。“将泰庵”公司是由现任会长木原彻在2010年成立。木原彻的前妻家经营烤肉店。在扩张店铺方面，木原彻与前妻家无法达成一致意见，因此直接离婚、各自发展。木原彻在千叶县开了“将泰庵”1号店，在东京都也设有分店，目前…

近日，某教培机构新入职女教师拒绝帮领导带早餐被开除一事引发热议。9月14日，九派新闻联系到该女教师，其称，目前已恢复工作，公司表示不会将其辞退，之前领导的行为属于个人行为，与公司无关，涉事领导已被开除。此前，该女教师曾在社交媒体发帖寻求帮助。其表示，自己入职一家教培机构刚一个月，工作内容是给学生上课。但一名女领导希望自己为她当助理，并每天早上帮忙带早餐。该女教师发布的聊天记录显示，这名女领导详细列出了每天的餐食标准，比如“永远让我有矿泉水可以喝，正常瓶装，农夫山泉”“早上我要一杯瑞幸中杯热美式+鸡蛋1个”，并称每周一会提前预付饭钱。该领导还要求，两人之间的信息不得透露给第三人。在网友建议下，该教师以经济紧张为由向该领导要求预付饭钱，该领导反问，“今天为啥一直在问我要钱”“你实在没钱，要靠自己赚……你这样，我不敢用你了”。女教师表示，次日，HR约谈自己称要将其…

台湾民众党民意机构党团日前召开记者会，质疑检调双标办案，办民众党主席柯文哲粗暴飙速，“超思”图利纹风不动，被民进党民代洪申翰指是“围蛋救柯”。民众党民代张启楷13日回击称，洪申翰以及所有民进党民代，这次应站在人民这边，好好为民众查清楚、追责任，追清楚这攸关十几亿元（新台币）人民纳税钱被浪费、坏蛋吃下肚子的重大食安事件，还有台监察机构纠正文中指证历历、违反常规的官商关系。张启楷台北地检署针对京华城案密集调查，民众党民意机构党团11日痛批，超思进口鸡蛋争议中，前农业主管部门负责人陈吉仲、“畜产会”董事长林聪贤遭告发图利等6案，北检侦办超过1年，却仍在“侦查中”，与办柯文哲的速度显然有差别待遇，可见北检根本是选择性、政治性办案。民代林国成也强调，检调加速侦办柯文哲案，面对超思案反而牛步，执政党是用两套标准办案，调查速度有明显落差。台民意机构进口鸡蛋调查小组召集人张…

台湾民众党主席柯文哲因京华城弊案被羁押禁见，前“中广”董事长赵少康6日表示，国民党现在处境比较尴尬，国民党中央不愿意介入太深，又不愿意落井下石，但国民党台北市议员又因工作职责不能放着不管。此外，他也质疑台北市地检署或司法有双重标准，超思鸡蛋、疫苗采购案等已经很多年，怎么都不动？对于国民党的尴尬处境，赵少康提出解决方案，他表示，国民党在程序上应该要支援民众党，要求司法必须公正，不可以双标、媒体不可以变成侧翼，制造舆论放假消息等；对于此案该不该判，国民党没有太多立场去做过多解释，但国民党民代可以说超思鸡蛋案、疫苗案、高雄“国宾饭店”超高容积率等争议为何不侦办，这样一视同仁才公平。赵少康感叹，如果柯文哲当选2024台湾地区领导人或者其副手，还会不会发生这件事情呢？这好像又印证了台湾政坛“当选过关，落选被关”这一说法。赵少康分析，这个案子三、四年在议会就吵得很凶，…

极目新闻记者 唐佳燕山西大同因被举报“阴阳价”而停业整顿的面馆，8月31日更名后再次开业。9月1日，极目新闻记者注意到，不少外地游客和本地市民专程前去消费，以支持店家。有顾客称，他们发现面馆已明码实价，7元一小碗。据极目新闻记者此前报道，8月25日有博主发布视频称，他和朋友在大同一面馆点了三份加鸡蛋的小碗刀削面，店家收了他33元，每碗11元。但在就餐过程中，他们发现其他顾客付的价钱更低，一份加鸡蛋的小碗刀削面是7元，而不加鸡蛋的小碗刀削面为6元。博主投诉后，8月27日，大同市云冈区市场监督管理局发布通告称，涉事面馆为晋华宫员工公寓A座停车场旁9号商铺宏伟面馆，经查，游客反映的“阴阳价”行为属实。该局立即责令该面馆停业整顿，并依法对其进行立案调查。此事引发较大反响，不少网友为面馆喊冤，认为加鸡蛋的刀削面每碗11元并不贵。也有大同当地市民称，这家店主要是服务于晋华宫矿的职工和出…