2024年7月，上海市商务委出台《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》（以下简称“措施”），提到上海餐饮业供应与消费需求的三大发展趋势之一包括“数字化”，意欲从第三方平台赋能等十方面促进餐饮企业“高质量”发展。据澎湃新闻报道，上海多家连锁餐饮企业2024年第二季度开始营收下降，比往年同期水平更低，加上房租、员工等成本上升，有企业大量关店甚至倒闭。不论行业情势是否受经济下行影响，连锁餐饮领域，政府监管、公共政策是否合理、有效，且顺应市场逻辑，能真正支持行业健康发展，是值得探讨的话题。2024年8月中旬，澎湃研究所研究员采访5家的连锁餐饮企业，了解他们生存“降本增效”的应对方式和其中难题，来初步探求以上问题。这5家连锁餐饮企业人均消费从50-500元不等，类型涵盖小吃快餐（2家）、亚洲料理和中式正餐和饮品，堂食/非堂食皆有，具有一定代表性。2023年中国8个餐饮品类的连锁化率。图片…

“庄稼一枝花，全靠肥当家”，在传统谚语里，“肥”指的就是生物有机肥，它不仅可以提高农作物产量、改良土壤，还能减少化肥的使用，受到越来越多农民的青睐。与此同时，近年来，各地结合高标准农田建设，用政府招标采购的方式大力推广有机肥，推动农业“向绿而行”。但记者日前在河北石家庄调查发现，有不法商家为了追求高利润，在有机肥中掺入劣质原材料，甚至声称用土就能制作出符合标准的有机肥。更有甚者，不惜铤而走险，使用危险废物污泥来制作有机肥，给生态环境安全和粮食安全埋下隐患。在这条违法有机肥生产链条的上游，是层层失守的危险废物处置关口。在石家庄无极县，每天都有大量含重金属铬的危废皮革污泥从监管视线中消失，未经无害化处理就被发往全国，成为有机肥和建材的原材料。被严格管控的危废污泥是如何变身有机肥原料的？01记者调查：危废污泥变身有机肥原材料日前，记者在石家庄市藁城区走访时发现…

【文/观察者网 刘程辉】社交媒体“电报”（Telegram）创始人帕维尔·杜罗夫当地时间24日晚在法国被捕。俄罗斯联邦安全会议副主席梅德韦杰夫25日表示，杜罗夫当初选择离开俄罗斯是个错误，他以为离开祖国能过得很好，现在，他是时候应意识到，祖国和时代一样，都是无法选择的。梅德韦杰夫在Telegram上写道：“很久以前，我问过杜罗夫，为什么他不愿意在严重犯罪的问题上与执法机构合作？他当时回答说，‘这是我的原则立场’。但我告诉他，‘这样会在任何国家都碰到严重的问题’。”“他认为自己最大的问题就是身处俄罗斯，于是他离开了，然后又获得了其他国家的国籍或居住许可。他想成为一个出色的‘世界公民’，即便没有祖国也能过着美好的生活。如拉丁谚语云：Ubi bene ibi patria！哪里过得好，哪里就是祖国。”“但他失算了。对于所有我们现在共同面对的敌人来说，他就是俄罗斯人，因此是不可预测且危险的…

【环球时报-环球网报道 记者倪浩 尹野平】8月22日下午，商务部举行例行记者会。有媒体在提问时称，近期商务部发布了关于对锑等物项实施出口管制的公告，引发业界关注。能否介绍一下实施出口管制的原因是什么？对此，商务部新闻发言人何亚东说，8月15日，商务部、海关总署联合发布公告，决定对部分锑、超硬材料相关物项实施出口管制，上述政策将于9月15日起正式实行。何亚东进一步表示，锑、超硬材料相关物项具有明显的军民两用属性。中国借鉴国际通行做法，并根据自身需要对有关物项实施出口管制，旨在更好维护国家安全，履行防扩散等国际义务相关政策，不针对任何特定国家和地区。出口符合相关规定将予以许可。

一年多时间里，成都大邑县多名居民投诉称遭臭味侵扰，官方则回复称，经检查周边企业排放达标，空气质量监测结果无异常。8月21日，澎湃新闻在地方网络问政平台上注意到，近一年多来，大邑县居民的相关投诉有9次。8月10日，有投诉居民针对大邑县政府及大邑县西岭雪山功能区管委会（简称“功能区管委会”）的最新回复评价仍是“非常不满意，问题仍然未解决”。一位投诉居民表示，企业正规排放气味也很严重，他们希望实实在在解决问题。功能区管委会在8月9日的回复中表示，将持续开展夜查，强化全天候监管，从多方面着手解决臭味扰民问题。其中，针对两家重点涉气企业，邀请专家把脉问诊，形成调研检查报告，提出针对性的整改措施，减少臭味扰民问题。居民关于臭气的投诉不断，官方：企业排放达标8月4日，有成都大邑县居民通过网络问政平台投诉称，大邑县沙渠街道五矿西湖未来城一期附近存在空气污染问题，有塑胶沥青气味、…

一年多时间里，成都大邑县多名居民投诉称遭臭味侵扰，官方则回复称，经检查周边企业排放达标，空气质量监测结果无异常。8月21日，澎湃新闻在地方网络问政平台上注意到，近一年多来，大邑县居民的相关投诉有9次。8月10日，有投诉居民针对大邑县政府及大邑县西岭雪山功能区管委会（简称“功能区管委会”）的最新回复评价仍是“非常不满意，问题仍然未解决”。一位投诉居民表示，企业正规排放气味也很严重，他们希望实实在在解决问题。功能区管委会在8月9日的回复中表示，将持续开展夜查，强化全天候监管，从多方面着手解决臭味扰民问题。其中，针对两家重点涉气企业，邀请专家把脉问诊，形成调研检查报告，提出针对性的整改措施，减少臭味扰民问题。居民关于臭气的投诉不断，官方：企业排放达标8月4日，有成都大邑县居民通过网络问政平台投诉称，大邑县沙渠街道五矿西湖未来城一期附近存在空气污染问题，有塑胶沥青气味、…

西安金地九玺小区8月18日，澎湃新闻刊发《西安金地物业被指撬门占用业主空置别墅，业主：协商赔款十万只收到五万》一文，报道了西安金地物业人员被指未经业主许可，擅自占用业主空置别墅一事。白先生家在西安金地九玺小区有一栋联排别墅，因为种种原因，一直没有装修，处于空置状态。今年5月的一天，白先生发现别墅房间内被堆放了垃圾桶、保洁工具、废纸箱等物，还有物业人员在地上铺了泡沫垫子休息。白先生怀疑，物业人员是将地下室连通车库的门锁撬开后进入房间，并已占用了较长时间。报道刊发后，西安金地物业8月18日、19日先后向澎湃新闻提供了两份内容不同的回复，第一份回复称因小区无公共垃圾收置点，近1个月将业主地下室作为垃圾暂存处，保洁员看到房屋空置便将空垃圾桶等堆放在别墅一层；第二份回复未提上述缘由及将地下室作为垃圾暂存处等细节，只称保洁业务为外包，该户院子推拉门未关，保洁员私自将闲置垃圾…

7月25日，新黄河对黑龙江省安达市一药店违规出售处方药，14岁初中生课上服用致其昏迷住进ICU一事进行了报道。事件报道后，引发关注。近日，新黄河记者了解到，当地市场监督管理局对涉事药店处以警告、罚款和吊销许可证的处罚。今年6月，黑龙江安达市青肯泡乡14岁初中生小聪（化名），在课堂上吞下30片处方药卡马西平后，突然意识不清晕倒，被紧急送往医院ICU抢救，在ICU待了近47个小时，做了两次血液循环后，小聪才终于脱离危险。事发后，小聪告诉新黄河记者，这药吃了“能致幻，放松心情”，他之前还吃过几次右美沙芬片，药效差不多，都是在当地利达大药房购买的，“我去买的时候，药店工作人员也没问我要医生处方和身份证。”“孩子住进ICU后，我们也报警了，药店也承认他们把药卖给了小聪，但对于我们提出的4万元医药赔偿，对方没有答应，只是让我们走个人保险。”小聪母亲刘女士此前在接受新黄河记者采访时表示。公…

对于《华尔街日报》近期把“北溪”遇袭归咎于乌军前总司令扎卢日内一事，俄罗斯驻美国大使安东诺夫8月16日在一份声明中表示，他不相信乌克兰会在没有美国默许的情况下袭击“北溪”天然气管道，美国试图将责任推卸给乌克兰，俄罗斯将查明并惩罚袭击事件的真正幕后黑手。“他们试图将所有责任转嫁给乌克兰傀儡。”安东诺夫在声明中说，“我们将努力查明爆炸案的真正肇事者并加以严惩。”他表示，如果美国“不使眼色（the wink）”，乌克兰不可能袭击“北溪”。俄罗斯驻美国大使安东诺夫“事实上，我们正在谈论的是（美国）默认恐怖主义合法化，即使涉及盟友的领土也是如此。”安东诺夫说，“美国实质上已对类似犯罪发出许可信号。”俄常驻联合国副代表波利安斯基16日在社交媒体上发文说，美媒的报道正试图转移人们的注意力，以掩盖这起事件的真正肇事者。“没有人会相信‘北溪’天然气管道是由一群不清醒的乌克兰潜水员破…

应当肯定一些监管部门对“拍黄瓜”网开一面，事实上是帮当地挣了一些口碑。但是，这个自由裁量的空间是存在的，只要手里一紧，小商小贩就又会陷入困境。光明网评论员近日，湖南邵阳绥宁县的曾哥烧烤店被投诉“违规出售拍黄瓜”。绥宁县市场监督管理局回应，该店存在违法销售自制凉菜的行为，已责令整改，经营者积极配合，未造成危害后果，决定对该投诉举报事项不予立案。有网友称赞绥宁县市场监督管理局执法有温度，“小摊小贩经商不易。轻微违规，理应温情执法。”“感谢市场监管部门的良知处理，小个体户不容易。”“这是人性化执法。”©澎湃新闻因为“拍黄瓜”引发的争议已不止一次。据《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等有关规定，生食类、裱花蛋糕、部分冷食类食品的加工制作，应在专门的空间内制作进行。餐饮单位若要经营凉菜制品，《食品经营许可证》的经营项目中，必须有“冷食类食品…