凤阳：全链条监管 筑牢“云端食安”防线

类别：资讯动态_最新资讯   时间：2026/6/25 11:27:55   点击：286   标签：凤阳：全链条监管 筑牢“云端食安”防线

随着网络餐饮行业的蓬勃发展，网络食品安全已然成为群众高度关注的民生重点。凤阳县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，紧盯网络餐饮食品安全领域突出问题和监管薄弱环节，将网络餐饮治理纳入民生监督范畴，坚持问题导向、源头施治，通过科技赋能、多元共治、强化监督的全链条闭环举措，层层压实市场监管部门主体责任，全方位守护群众“舌尖上的安全”。　　在县纪委监委的监督推动下，当地构建“线上大数据监测+线下全覆盖核查”立体化监管模式，实现网络餐饮监管无死角。线上依托大数据平台，对辖区内所有入网餐饮商户的经营资质、信息公示、经营行为等开展动态监测，精准筛查“一证多用”“地址模糊”等异常数据，从源头锁定风险隐患。线下组织执法力量直插门店后厨，重点检查后厨环境卫生、食材储存、从业人员健康证明等情况，对排查发现问题建立台账、限期督办、销号整改，确保各类隐患问题销号清零。　　同时…