鸭肉冒充猪牛肉，谁还去吃“刘文祥”

类别：资讯动态_最新资讯   时间：2026/3/15 20:03:55   点击：243   标签：麻辣烫

“如果全世界都指责你，我就带你去吃‘刘文祥’”……一句魔性台词，让刘文祥麻辣烫品牌在2026年初迎来了现象级的爆红。但3·15前夕，“刘文祥鸭肉当猪肉牛肉卖”相关话题却冲上了热搜。据福建电视台《第一帮帮团》报道，记者调查后发现，多家刘文祥门店存在食材以次充好、标注混乱等问题。这场流量盛宴背后的品控失守，不仅砸了自家招牌，更狠狠刺痛了消费者信任。3月15日，刘文祥麻辣烫一工作人员回应称，媒体所报道的情况系个别门店存在，已要求相关门店停业整顿，还有的取消与加盟商的合同，停止合作。从现象级爆红到短时间内爆雷，刘文祥麻辣烫的乱象，是网红餐饮野蛮扩张下的典型病灶。依托网络营销出圈后，品牌一味追逐加盟规模的极速扩张，仅用一年时间，全国门店从1800家飙升至2800家，却将最核心的品控管理弃之不顾。比如，总部仅把控底料与少数几款面条的采购，其余食材放任加盟商自主选购，食材质量失去…