2008年，从一本宋人笔记《鸡肋编》开始，徐鲤、卢冉二人注意到古籍中载有的巨量饮食细节。出于对宋人风雅生活方式的仰慕与好奇，他们尝试着复原古籍中的饮食，通过舌尖去接触那个遥远的朝代。就这样，两人与好友合作，陆续在家中完成了几十道宋代菜肴。在这个过程中，被发达的现代食品工业钝化的感知力开始复活——“我对周遭的柳树抽芽、笋尖破土、玉兰开花、草地里冒出的大片荠菜和鼠曲草不再熟视无睹，也渐渐领略到古人生活情趣的非凡魅力。”2008年，我从山西书商那里收到一本明刻宋人笔记《鸡肋编》，此书收录唐宋琐碎史料，都是作者庄绰认为弃之可惜的只言片语。其中有一段：“食物中有馓子，又名环饼，或曰即古之寒具也。京师凡卖熟食者，必为诡异标表语言，然后所售益广。尝有货环饼者，不言何物，但长叹曰：亏便亏我也！谓价廉不称耳。绍圣中，昭慈被废居瑶华宫，而其人每至宫前，必置担太息大言，遂为开封府捕…

据美媒1日发布的一段由警方执法记录仪拍摄的视频显示，一名涉嫌交通肇事逃逸的俄亥俄州坎顿市黑人男子在被警察抓捕并被按倒在地面后，大喊了至少七次“我不能呼吸”，而后死亡。目前，涉事警察已被安排“行政休假”，俄亥俄州刑事调查局正在调查这一事件。媒体称，这一幕不免让人回想起2020年“弗洛伊德之死”——2020年5月25日，非洲裔男子乔治·弗洛伊德因白人警察持续跪压颈部9分多钟而死，随后美国多地爆发了抗议示威，三名警察被判刑。▲弗兰克·泰森据悉，这段视频首先由当地警局于上周三公布，视频时间显示，事情发生在4月18日。报道称，黑人男子系53岁的弗兰克·泰森，其在18日晚8点左右开车撞上一处电线杆，随即逃向附近一家小酒吧。接到车祸报警电话的警察找到该酒吧。当警察试图抓住弗兰克手臂时，双方发生争执，弗兰克反复喊叫着“他们要杀我，快给治安官打电话”。接下来，…

不知道什么时候，“松弛感”、“Chill”这些形容词不再和留子绑定了，一个新词儿冒了出来：偷感。顾名思义，做什么都是“偷偷的”：偷偷健身，偷偷学习，连社交都是偷偷地、站得远远的望着，不敢多迈出一步。害，本以为出国留学就能变成大大方方外向开朗的“上流人士”一枚，却没想到，在外国人扎堆的地方，唯一的东亚小孩显得弱小可怜又无助；在国人抱团的地方，因为找不到有共鸣的亲友也格格不入；在教授面前，更是因为怕说错一句话，而变成一声不吭的小透明？偷偷内卷不知道什么时候，因为害怕被别人看见经常在学，最后却没有出满意的结果，留子们连学习都充满了偷感。具体表现为：在该学的时候不学，不如凌晨就due的5000字essay还没动一点，一在桌前坐下来，就忍不住站起来把全屋子打扫了一遍，顺便做了一桌子菜；一学习，就爱躲在不会被人类发现的角落：图书馆没人靠墙的位置，教学楼空空荡荡的教室，生怕被熟人认…

“钻石恒久远，一颗永流传”，这句经典广告语曾被美国《时代》杂志评为“20世纪最优秀广告案例”之一。这个广告来自全球“珠宝之王”戴比尔斯，第一次见诸报端可以追溯到1951年。不过随着人工培育钻石的普及，天然钻石尊贵的地位也逐渐被打破。即使占据全球四成天然钻石生意的垄断巨头戴比尔斯，也无法承受价格和需求量双双下滑的压力。据美媒报道，其母公司英美资源集团近日正考虑出售戴比尔斯。另一方面，成本大幅降低的人造钻石正在填补市场空白。据统计，2022年中国在全球人工培育钻石产业链中贡献了一半的产量，其中80%来自河南。河南柘城县更是被誉为“全球人造钻石之都”，每年培育钻石产能达到600万克拉。在价廉物美的培育钻石面前，昂贵的天然钻石也不再保值，总体价格在两年间跌去三分之一。母公司考虑“卖身”戴比尔斯英美资源集团于1917年创立于南非约翰内斯堡，创始人包括美国华尔街巨鳄JP·摩根…

4月23日，《华盛顿邮报》刊登专栏作家保罗·巴特勒的评论《哥伦比亚大学校长致力这一原则：保住她的工作》，文章谈到，哥伦比亚大学校长沙菲克为了保住校长职位，避免重蹈哈佛大学和宾夕法尼亚大学校长覆辙，在众议院听证会上声称“教职工如果在我的眼皮底下发表了越界的反犹太主义言论，将承担相应的后果。目前我这已经有五个案例，他们要么被赶出教室，要么被开除”。还在听证会后，让警察进校园，清理抗议学生的帐篷，逮捕了100多名哥大学生。凤凰网“天下事”编译如下（文章部分有删节）：4月16日，在国会作证的哥伦比亚大学校长米努什·沙菲克（Minouche Shafik）坚定地遵守着一项原则：保住她的工作。一所世界级名校校长针对学校教授去告密，这一奇观既令人恐惧又让人感到可悲。打击美国大学的反犹太主义确实紧迫，但一些保守派正在利用它达到不同目的：更广泛地控制美国高等教育。对于关注“…

美国行政管理和预算办公室（Office of Management and Budget, OMB）在3月28日宣布，联邦政府正在改变按种族和民族对人口进行分类的方式。此次修订是27年来首次对这些官方类别进行修改。这是联邦政府对美国人口数据分类的第二次更新。联邦政府在人口普查和其他机构中使用的标准最近一次更新是在1997年，目的是更好地反映这个国家不断扩大的多元文化认同。这个消息在中文社区里立刻激起了极度负面的情绪，比如这种直接骂街的：在某问答社区里，也有人声称这就是为了以后精准排华。先讲几个事实：此次的种族和民族分类并不只针对亚裔，包括西班牙语和拉丁裔、中东或北非裔，以及白人等，都在族裔大项下细分出了民族、血统或祖籍国子类别，所以很多人基于“亚裔细分”而大谈“排华”的前提都错了；细分族裔数据很重要。专就亚裔来说，这个大而化之的帽子掩盖了亚裔极度参差的事实，比如在健康医疗统计方面，华裔美国人的鼻…

文/观察者网专栏作者 周德宇匹兹堡大学政治学系博士现在有一种流行的娱乐方式，叫做“电子斗蛐蛐”。就是大家在网上讨论某某角色的战力强弱，然后像派出蛐蛐搏斗一样互相抛论点，而其他人就像围观斗蛐蛐一样围观这些不同论点相互打架。为什么这个斗蛐蛐能够一直斗下去？因为谁也不可能说服谁，无论是哪一方都绝对能够从复杂现实的犄角旮旯里面翻出支持己方的论点，那么就永远不会有人输，也就永远不可能产出有意义的结果。而这也就意味着电子斗蛐蛐只能是一种娱乐方式，而不是一种正经的讨论方式。然而很不幸的是，这个世上绝大部分对问题的讨论，跟这种电子斗蛐蛐没有什么本质差别。小到讨论个人工作生活中的各种决策，大到讨论企业行业的发展，再大到国家和世界的命运，很多人的思考方式，归根结底就跟电子斗蛐蛐一样：抛论点就和抛蛐蛐似的，一边说这个好另一边说这个坏，说来说去没有一个评判标准，好像这个论点也对…

中新社伦敦3月18日电 (记者 欧阳开宇)出生于赞比亚、拥有黑人血统的沃恩·格辛日前在威尔士工党领导人选举中获胜，并将于3月20日上任。沃恩·格辛 视觉中国 资料图在选举中，格辛赢得51.7%的选票，以微弱优势击败唯一竞争对手、威尔士政府教育部长杰里米·迈尔斯，当选新一任威尔士工党领袖。现任威尔士首席部长马克·德雷克福德将在当地时间3月19日正式辞职。格辛1974年出生于赞比亚，父亲是威尔士人，母亲是赞比亚人。他在2岁时与家人一同搬到英国威尔士蒙茅斯郡，后来又搬到了英格兰多塞特郡。1999年，格辛从英国亚伯大学毕业，成为一名律师。2011年起，格辛当选威尔士议会议员。自1999年威尔士议会成立以来，威尔士工党一直在该地区执政。格辛将成为威尔士第五任首席部长，也是欧洲第一位黑人领导人。胜选后，格辛发表感言说，“今天，我们翻开了我们国家历史的一页。这不…

作者：Bruce Hoffman and Jacob Ware2024年的头三个月里，政治暴力的可怕预言似乎已成为该国极端派系和主流普遍发出的警告。前总统唐纳德·特朗普或许是最喧嚣的预言家，警告称如果对他提出的刑事指控导致他在2024年选举中失利，国家将会“陷入混乱”。如今，甚至看似平凡的政治程序也可能引发暴力的承诺。当美国最高法院在一月份支持拜登政府，允许联邦边境特工移除德克萨斯州设置的刺丝网时，一些被选举的官员表示这是内战的先兆。在其对2024年威胁的评估中，国土安全部预测，2024年选举周期将是“可能发生暴力的重大事件”之一...在她的2022年著作《内战是如何开始的：以及如何阻止它们》中，著名政治学家芭芭拉·F·沃尔特认为，“我们距离内战的距离比我们任何人都想象的要近”，因为存在着政治极端主义和两极分化、社会和文化部落主义、流行的阴谋论、枪支的大量散布和武装民兵以及…

随着移民，特别是二代、三代移民之到达欧洲，一定会引起社会变革。文 | 海上客在普京又一次赢得俄罗斯大选胜利之际，欧洲国家另一场选举也挺引人注目。当地时间3月16日，英国威尔士政府卫生部长沃恩·格辛在威尔士工党领导人选举中获胜。这意味着，只要在接下来的威尔士议会得到确认，格辛就将走马上任，出任威尔士首席部长。沃恩·格辛相关资料显示，沃恩·格辛1974年出生于赞比亚，父亲是威尔士人，母亲是赞比亚人。他在2岁时与家人一同搬到英国威尔士蒙茅斯郡，后来又搬到了英格兰多塞特郡。1999年，格辛从英国亚伯大学毕业，成为了一名律师。2011年，格辛当选威尔士议会议员，步入政坛。近些年，他出任过威尔士卫生部长，现任威尔士经济部长，并为威尔士工党领袖。1毫无疑问，格辛之当选威尔士首席部长，打破了欧洲近代以来的一个纪录。一旦威尔士议会确认选举结果，格辛就将成为欧洲…