可乐要停产?
作者 | 怜青南美雨林中的蝴蝶扇动翅膀,会在两周后引起美国得洲的飓风,这是气象学家的推论。但非洲国家苏丹的一场武装冲突,却可能导致可乐等碳酸饮料断货,这样的“蝴蝶效应”,正真实发生在当下世界里。路透社近日的文章指出,全世界目前有70%的阿拉伯胶来自苏丹,受该国持续武装冲突影响,可口可乐等汽水大厂短期内无法前往采购—而它又恰恰是汽水生产中不可或缺的原料。阿拉伯胶从占比来说,“阿拉伯胶”在碳酸饮料中丝毫不起眼,甚至在绝大多数配料表中被归入了食用香精/食用色素一类,不会将其单独明确标出。但正是这样一款“不配有姓名”的添加剂,却能让汽水中的二氧化碳更稳定,是汽水激爽和“沙沙”口感幕后的功臣。如此重要的一种原料,饮料巨头们自然不可能没有备货,但毕竟可乐的销量实在太大,目前全球库存的阿拉伯胶大约能维持半年。这也就意味着,如果半年内苏丹局势未见缓和,可口可乐等厂商也不打算…