好吃│再不保护环境,好吃有营养的海带可能要消失了
原标题:好吃│再不保护环境,好吃有营养的海带可能要消失了海带是非常常见的一种海产品,有时候去海边玩,就能随手捞起一大把。但是近日有消息称,近年来,海带主产地日本北海道却出现海带大幅减产的趋势,面临消失危机。有不少人担心,如果日本海带持续减产,不仅相关行业会受到影响,甚至还有可能会改变日本饮食文化与习惯。有研究人员指出,全球气候变暖导致北海道南部和东部海域海水温度升高,改变了原本适宜海带生长的最佳环境,这是导致海带大幅减产的重要原因。图/视频截图海带中含有丰富的海带多糖,至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉,还富含多种维生素和微量元素。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富,是一种理想的天然海洋食品。有人看到海带减产的消息称,没想到海带也会受到气候变暖的威胁,保护环境真的就是保护“吃货”自己啊。◆ 邻家客栈·沿河餐厅虽然远在司马台,但是距离…