经常吃外卖，对身体到底有多大危害？

类别：资讯动态_热门资讯   时间：2023/3/20 13:17:16   点击：232   标签：饭店 热量 份量 菜品 摄入量 风险 油盐 心脑血管疾病 图虫 外食

你的爸妈有没有劝过你：要少下馆子、少吃外卖，多在家里做饭，这样才能健康？实际上，研究也发现了这么一个规律：「外食」多的人，平均来说，确实病更多、命更短。2021 年，美国的一项研究统计了 35,084 名成年人。其中，每天在外面吃两顿及以上的人，在研究期间（1999～2014）的死亡风险最高。与每周外食少于 1 顿的人相比，他们的全因死亡率是 1.49 倍，心血管死亡率为 1.18 倍，癌症为 1.67 倍。总吃「外食」不健康，可能符合很多人的直觉。但饭店和外卖的食物究竟有什么神秘之处，能比家里不健康那么多？一个显而易见的答案是，外卖做的菜，油多、盐多、热量高，可能还暗藏地沟油等有害物。这是事实。但高油盐、高热量，并不是「外食」唯一的危害，即使尽可能选择健康的菜品，也无法完全消除外食的健康隐患。更大的问题，藏在我们难以意识到的地方。大份的菜品偷偷让你多吃 30%过去几十年以来，不论是堂食、外卖，还…