秋日蟹肥│再读《红楼梦》，发现蟹不仅美味还能养生

类别：资讯动态_最新资讯   时间：2019/10/13 8:43:11   点击：141   标签：秋日蟹肥│再读《红楼梦》，发现蟹不仅美味还能养生

原标题：秋日蟹肥│再读《红楼梦》，发现蟹不仅美味还能养生如果仔细读《红楼梦》中吃蟹的章节，会发现曹雪芹不但是个美食家，还很会养生。在吃蟹的时节、方法以及配套的娱乐活动一样都马虎不得。比如在《红楼梦》中，就有不少有关吃蟹的记载。《红楼梦》三十七回已是农历八月二十，时值金秋，江南一带五谷丰登，螃蟹也正是肥美。所以当史湘云踌躇着如何做东请客时，宝钗便提议“这个我已经有个主意。我们当铺里有个伙计，他家田上出的很好的肥螃蟹，前儿送了几斤来。现在这里的人，从老太太起连上园里的人，有多一半都是爱吃螃蟹的。前日姨娘还说要请老太太在园里赏桂花吃螃蟹”。于是就有了第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏》，湘云与宝钗于藕香榭大设螃蟹宴，邀贾府众人赏花、赋诗。大观园里的公子小姐们虽然衣来伸手饭来张口，但是在吃蟹这件事儿上，不但讲究极多，而且必须要“自己动手”了。贾府的…